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類別	日期	標題	作者
[ 食品科技系 ] 校內計畫	1999	檳榔、荖花及荖葉抑菌作用之探討	馮惠萍
[ 食品科技系 ] 校內計畫	1999	食物中成分對沙門氏菌PCR檢測靈敏度的影響	周隆武
[ 食品科技系 ] 校內計畫	1999	乳化劑對米餅乾之品質影響	吳淑靜
[ 食品科技系 ] 校內計畫	1999	酒精性飲料中胺基甲酸乙酯之簡易快速氣相層析法	王美苓
[ 食品科技系 ] 校內計畫	1999	中式宴席餐廳衛生管理現況評估之研究	謝峻旭
[ 食品科技系 ] 校內計畫	1999	應用榖糖胺多點式結合進行酪胺酸脢之固定化	朱惠鈴
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	蔬果酪胺酸酉每抑制劑之純化及其應用	朱惠鈴
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	比較餵食不同劑量與製程的兒茶素類物質對小鼠的毒理性與機能性評估	葉東柏
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	芫荽機能性成分的分析	馮惠萍
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	芫荽(Coriandrum sativum)抽出液對DNA氧化傷害之保護	吳明娟
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	直接注入氣相層析法測定十字花科蔬菜中異硫氰酯含量	王美苓
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	有機廚餘轉成有機質肥料成分分析	陳椒華
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	黑豆之機能性研究—異黃酮對血小板功能之影響	陳佳慧
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	近紅外線光譜技術分析蕃茄中b-carotene含量	洪端良
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	熱傳導度探針法量食品熱傳導度之自動化	林盈君
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	以快速農藥檢測法對台南區蔬果供應市場中農藥殘毒之檢測	邱致廣
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2000	從茶葉中開發能強化及維持生理機能之有效成分與最佳製備條件	周隆武
[醫務管理系(所)] 校內計畫	1999	選擇長期照護機構決策因素之初探討研究—行銷策略應用	楊美雪
[醫務管理系(所)] 校內計畫	1999	台灣地區醫院及衛生行政機關主管對進用醫管系畢業生之需求意願及滿意度調查評估	孫新民
[醫務管理系(所)] 校內計畫	1999	耳部病原黴菌感染之研究	顏瑞鴻
[醫務管理系(所)] 校內計畫	1999	The Study of NO on Neuronal System	隋安莉
[醫務管理系(所)] 校內計畫	1999	青少年B型肝炎疫苗注射與否之影響因素評估	林為森
[醫務管理系(所)] 校內計畫	1999	大專院校垃圾資源再利用推動情形及知識態度與行為調查	陳俞成
[醫務管理系(所)] 校內計畫	2000	醫管科系應屆畢業生對前瞻性DRGs制度下疾病分類人員所扮演的角色認知之	楊美雪
[醫務管理系(所)] 校內計畫	2000	醫療廢棄物之處理供應商之行銷策略與醫療院所滿意度之研究	楊美雪

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