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    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1992 花生殼抗氧化活性之探討 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1993 魚類之微生物分佈情形及在不同貯存條件下微生物與品質之關係 王淑珍
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1993 乳酸菌 Lactobacillus plantarum 抗菌作用之研究 范晉嘉
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1993 梅納反應產物誘導DNA變異之研究 陳瑞雲
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 助脫附劑對生活性碳管中 喃甲醛脫附之影響 林維炤
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 台灣產鼠尾草植物成分研究(一)阿里山紫參之成份 陳銘田
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 α－多雜環化合物的合成 黃春美
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 不飽和溴苯胺基的環合反應研究及合成雜環化合物之應用 楊朝成
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 澳洲菟絲子活性成分研究 陳榮秀
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 伏牛花之成分研究 陳榮才
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 CH3ONO在O2間質的光解產物研究 郭玉萍
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 界面活性劑於霜劑之應用 劉孟春
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1993 顆粒粒徑分佈對微過濾的影響 張錦松
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1992 含懸掛基之四胺基巨環配位子之應用研究 陳連輝
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1992 家蠶血球對外來物之辨識作用與血球間之協同作用 張竣凱
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1992 施工衝擊荷重引起公害振動之抗振牆阻尼實驗與分析 劉玉文
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1992 二仁溪流域各河段底泥染質與底棲生物相關之研究 何先聰
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1993 以硫酸亞鐵混凝去除二氧化氯預氯消毒副產物之研究 余光昌
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1993 圓形導管中應用主動噪音控制技術消音作用之研究 陳連輝
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1993 海綿橡膠邊料回收可行性研究 李得元
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1993 台南地下水土壤及作物中鉛鎘砷硒含量之調查研究 何先聰
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 1993 專科層級醫管教育成效之調查研究 楊美雪
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1993 具抗癌潛能含有次甲基丁內酯化合物之合成 陳岳鴻
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1993 蟾酥複方擬 Acetaminophen 抗炎鎮痛及急性肝毒性研究 蔡佳蓉
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1993 台灣柘樹之抗脂質過氧化作用及活性成分之研究 張建雄

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