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    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 乳酸桿菌Lactobacillus acidophilus 對人體乳糖利用之改進 林美吟
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 雞豬血漿超氧化物歧變脢之確認純化與比較 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 嬤妊J白質與陰電性多醣體在常溫常壓下形成肉類似物之機制與新產品開發之研究 柯易昌
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 超氧化物歧變 之應用-水中銅離氶之檢測 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 應用香蕉葉之多酚氧化 合成聚合物 朱惠鈴
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 中式半調理食品之衛生評估 王淑珍
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 乳酸菌抗物質之形成及其分離純化之探討 范晉嘉
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 測定甜味劑-阿斯巴甜之酵素感測器 陳椒華
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1995 Nafion-H催化脫氧反應的研究 黃春美
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1995 (7′CH2CR=NR′)及(7′-CH2C=N)過渡金屬錯化合物合成,活性及有機合成之應用 汪文忠
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1995 台灣產鼠尾草植物成分研究(III-)隱藥鼠尾草之成分 陳銘田
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1995 化粧品防腐劑之游甲醛及漂白霜中之氫焜測定方法之研究 王來好
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1995 蒸氣在微粒子及基質表面上的不均勻成核與冷凝 李玉郎
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1995 新環氧樹脂的合成及其耐熱耐燃性研究 蕭明達
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1995 有機溶劑在相容性氫鍵高分子混合物及導電性高分子內的擴散 徐文平
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1995 塑膠摻合物性能之改進 林鴻儒
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1995 以改良之一般式標準添加法應用於多種元素之同步測定 方嘉德
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1995 對成功啤酒廠廢水處理後污泥脫水效率改進之探討 荊樹人
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1995 生物與酵素固定化技術之研究開發-生物與酵素固定化技術之研究開發-子計畫八-利用固定化污泥流體化床進行脫硝之研究 林瑩峰
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1995 以乳化技術製備控制施放用高分子基體微小球之研究 李得元
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1994 勞工的工作安全認知及其相關影響因素之研究 陳連輝
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1994 硒砷元素及螢光物質對飼養小白鼠血管作用之研究 何先聰
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1995 二仁溪中銅、鋅與底泥之鍵結型態分類之其脫附之研究 何先聰
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 1995 台灣各級醫院主管領導模式之研究 楊美雪
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1995 傳統中藥與現代西藥之交互作用的研究 楊竹茂

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