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    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2002 溫度感應型磁性免疫乳膠顆粒之製造及其實際應用之研究 李佳芬
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2002 組織液在經絡流動時(PSM)生理參數的變化及生物能場影響的探討 郭俊成
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2003 以毛細管電泳分析化粧品中的美白成分 林維炤
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2003 溫度感應型磁性免疫乳膠顆粒之製造及其實際應用之研究(II) 李佳芬
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2003 產學合作計畫:舞茸菌絲體多醣的最佳生產條件及免疫調節功能探討(1/2) 吳明娟
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2002 枯草桿菌F29-3豐原素合成基因的研究 林翠品
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2003 評估海巴戟天之葉萃取物內抗病毒活性物質之最適的萃取與製備條件。 陳師瑩
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2003 雞蛋黃IgY之Fab純化與安定性之研究 杜艷櫻
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2002 生化反應器建立香氣化合物形成系統之探討:(1).香蕉葉中香氣形成酵素之固定化(2/2) 吳鴻程
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2002 豬血IgG蛋白酶水解物安定性之研究 杜艷櫻
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2002 鴨蛋蛋黃中IgY之純化與性質 陳昭誠
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2002 多功能微生物毒素計測用免疫反應型生物感測器之開發研究(2/2) 周淑芬
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2003 免疫親和式層析分離具特異活性IgY之最適條件與方法 陳昭誠
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2002 兩相及三相高分子混合物之相容性研究 徐文平
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2002 新水可溶蝕高分子:合成、溶蝕及基因治療用載體之研究 蕭明達
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2003 2-Pupukeanone, 9-Pupukeanone, 9-Isocyanoneopupukeanane , Isoclovene, Capnellene和Hirsutene的合成研究 戴火木
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2003 化妝品中N-亞硝基二乙基醇胺測定方法之研究 王來好
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2003 含胺基之新生物可分解性聚酯類高分子:合成、鑑定及基因傳遞之研究 蕭明達
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2003 以糖尿病鼠模式來探討綠藻對於抑制高血糖和降低動脈粥狀硬化危險因子的作用及其改善病鼠抗氧化酵素之關聯性(2/2) 程中玉
    [藥學系(所)] 科技部計畫 2002 用於脂質調節治療之statins類藥物經皮輸移研究 林恆弘
    [藥學系(所)] 科技部計畫 2002 荖葉對皮膚黑色素細胞去色素化/過度色素化之研究 陳秋蘭
    [藥學系(所)] 科技部計畫 2002 設計合成水溶性喜樹鹼用於癌症的治療 呂玉玲
    [藥學系(所)] 科技部計畫 2003 常見農藥在人工溼地系統中之處理效能(I)-人工溼地處理草脫淨之效能 王姿文
    [藥學系(所)] 科技部計畫 2003 陽離子性高分子基因傳送系統之載體結構分析與其安定性研究(3/3) 郭榮華
    [藥學系(所)] 科技部計畫 2003 多重抗藥性抑制劑對小腸排出藥物蛋白質運送抗癌藥物之效應及機轉探討(2/3) 駱雨利

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