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    [教育部教學實踐研究計畫] 110年度 2022 與專業技能共舞-多元教學策略介入讓「營養評估與實務」課程動起來 黃惠玲
    [教育部教學實踐研究計畫] 108年度 2021 數位學習教材與情境模擬教學應用於「營養評估實作」課程之成效探討 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 專書 2017-09 數位教材提高教學互動與學習動機: 以膳食療養學(一)和維生素與礦物質學為例 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 專書 2017 養師考試秘笈3-膳食療養學 李春松; 符明伶; 黃惠玲; 陳師瑩; 蔡文騰; 林慧麗; 李仁鳳; 劉承慈
    [保健營養系(所) ] 專書 2016 營養生化學 黃晉修; 黃詩茜; 陳妙齡; 黃青真; 蘇慧敏; 蔡帛蓉; 吳映蓉; 吳映蓉; 洪永瀚; 簡怡雯; 張振崗; 許瑞芬; 林璧鳳; 張淑緘; 劉珍芳; 蕭慧美; 吳文惠; 黃惠玲; 駱菲莉; 王果行
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2015 台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─總計畫 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2015 台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫一:白鳳菜萃取物之腸炎保護功效評估 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 專書 2014 營養食譜150 蕭慧美; 黃惠玲; 高嬿婷
    [嘉南學報] 38 期 (2012) 2012-12 杏仁對 DSS 誘發大鼠結腸炎之影響 賴韋誌; 潘鶴佳; 林筱茹; 張博勝; 莊凱翔; 黃惠玲
    [嘉南學報] 38 期 (2012) 2012-12 團體式營養教育介入對國小過重學童體位之影響 林中惠; 蘇柔丹; 黃惠玲
    [嘉南學報] 37 期 (2011) 2011-12 蛋白質缺乏誘導大鼠肝鐵堆積 黃惠玲; 蕭慧美; 蕭寧馨
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2011 炸油對DSS誘發結腸炎之影響 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2010-05-21 維生素 E 與辣木葉對炸油惡化小鼠結腸炎病程之影響 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2010-05-21 辣木葉對大鼠鐵質生體可利用率與脂質代謝之影響 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2010 炸油對DSS誘發結腸炎之影響 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2009-05-22 富含共軛次亞麻油酸之苦瓜籽油對於肥胖小鼠肝臟抗氧化系統之影響 張嘉玲; 黃惠玲; 張廉筠; 趙蓓敏; 陳姵璇; 蕭慧美
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2009-05-22 餵食炸油與限食對小鼠組織GSH含量的影響 洪佳情; 蘇素慧; 蔡怡婷; 洪慧如; 張廉筠; 夏彩蘭; 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2009 炸油餵食時間對大鼠鐵代謝之影響 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2009 炸油對DSS誘發結腸炎之影響(新制多年期第1年) 黃惠玲
    [嘉南學報] 35 期 (2009) 2009 糖水餵食與限食對大鼠抗氧化狀況的影響 蕭慧美; 張廉筠; 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 學生專題 2009 奇異果對DSS-誘發小鼠結腸炎病程的影響 張榮華; 蘇素慧; 蔡怡婷; 洪慧如; 張廉筠; 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 飼料油脂含量對於糖水餵食大鼠抗氧化系統的影響 張簾筠; 蕭慧美; 趙蓓敏; 陳姤君; 陳婉宣; 張怡君; 高珩修; 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2008 糖水餵食對大鼠抗養化酵素的影響 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 專書 2007 餐飲營養學 黃溪海; 陳盈璋; 陳淑麗; 鄭信男; 鄧淑烜; 蘇家愷; 黃惠玲; 李民賢; 譚發瑞

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