Introduction: 本系創立於民國八十二年，為全國技專院中最早成立化粧品專業教育之科系，設立的目的，在於培養學生成為優秀化粧品製造、銷售、管理皮膚諮詢及美相關之專業才，提升國內美容專業之素質及化粧品管理層級，配合社會發展需要，美化人生兼顧衛生保健。除培養學生具備專業技能及修讀專業課程必備的基本知識之外，主要也訓練學生具備化粧品使用知識、安全性、有效性評估與化粧品成份檢驗及美膚美顏技能等。由於各項條件俱優，自９２學年度起成立全國首創之「化粧品科技研究所」，開始招收碩士班學生，為全國培養化粧品專業科技人才之最高學府。 本系現有專任教師 24 人、其中 教授 3 人、副教授 6 人、助理教授 12 人、講師 3 人、擁有 博士學位者 20 位 。專長科目涵蓋化妝品原料、檢驗、分析、資訊及皮膚諮詢、皮膚生理、化妝品微生物、營養等學門。平日熱心教學，認真研究教師除參與校內研究小組以外，並與國內各研究機構如國科會、衛生署、工研院等合作，執行各項研究計劃，積極參與各項學術活動，師資陣容堅強。 本系所設有生技化粧品研究室、中草藥化粧品研究室、化粧品安全評估室、生理生化研究室、化粧品配方研發室、化粧品調製室等；重點研發設備包括：膚質功能評估儀、皮膚老化鑑定儀、重金屬檢測儀、膚色測試儀、防曬係數測試儀、化粧品成分分析儀、掃描式電子顯微鏡、毛髮拉力機、超音波脂肪測定儀、3D 皮膚表面構形分析儀、真空乳化系統、高速離 心機、PCR 、超臨界萃取機、減壓濃縮機、電化學分析儀、 HPLC 、都卜勒血流測定儀、蛋白質濃縮裝置、核酸序列測定裝置、酵素免疫判讀儀等設備。 化粧品在今日已成為人們日常生活中重要的一環，不只使用化粧品的人數日益增加，使用者的年齡曾也逐漸擴大，同時，化粧品製造場商的數目以及化粧品銷售的金額更是逐年增加，因此許多藥廠或大型企業紛紛加入化粧品市場 ，其中以國營企業如台鹽公司的轉型進入化粧品產業，最受矚目。 化粧品發展已逐漸朝向生物科技及中草藥應用，而且也重視地域性、種族性及成份使用之安全性、有效性。目前經濟部工業局已將保養品工業列入重點策略性產業，因此化粧品之發展前景十分樂觀。