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日期	題名	作者
2017	裙帶海菜生物活性胜肽在細胞模式抑制黑色素生成機制	王柏森
2016	條斑紫菜生物活性胜肽在細胞模式抑制黑色素生成機制	王柏森; 陳泰源; 朱惠鈴
2015	條斑紫菜生物活性胜肽在細胞模式對發炎反應與氧化傷害之保護機制	王柏森; 陳泰源
2013	鯖魚生物活性胜肽對黑色素合成、肝臟細胞氧化與內皮細胞發炎之抑制作用	王柏森; 蕭泉源; 呂雅蕙; 朱惠鈴
2012	以一維電泳和二維電泳鑑定台灣常見的鮪魚魚種	范姜群皓
2012	鯖魚生物活性胜肽對黑色素合成、肝臟細胞氧化與內皮細胞發炎之抑制作用	王柏森; 蕭泉源; 朱惠鈴; 呂雅蕙
2011	以SDS-PAGE電泳搭配串聯質譜技術鑑定台灣常見的石斑魚種	劉蕙菱
2010	食藥用菇糖幾聚糖生里活性及保健食品開發研究	顏名聰
2009-05-22	評估結直腸癌患者手術後接受化學治療之營養狀況和氧化狀態的變化	黃嵐楓; 李楊成; 陳師瑩; 陳姿秀
2009	食藥用菇糖幾聚糖生理活性及保健食品開發研究(新制多年期第1年)	顏名聰

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