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    日期標題作者
    2007 探討細菌生產之茄紅素於動物體內之吸收效率與抗氧化能力 蕭慧美
    2007 桑黃之抗癌與抗糖尿病活性及其分子作用機制研究 吳淑靜
    2007 探究國人的蔬果攝取行為之相關心理社會因素及研發蔬果評估簡速量表(新制多年期第1年) 鄭裕耀
    2006 海巴戟天葉之抗氧化物質調節血脂、血糖功效評估 陳師瑩
    2006 牡蠣精之機能性成分分析及免疫調節功能評估 吳淑靜
    2006 炸油對小鼠腸免疫功能之影響 夏彩蘭
    2006 大鼠肝臟PXR基因表現量和維生素E代謝關係之探討(2/2) 蕭慧美
    2006 精胺酸添加對大腸直腸癌細胞引發血管新生作用之影響 葉秋莉
    2006 S-腺核苷同半胱胺酸在細胞及熱中風動物模式下對肝與神經的毒性評估及基因表現之影響 楊彩秀
    2006 土棲性小壺菌目資源調查及族群定量評估 陳淑芬
    2005 吳郭魚肝臟細胞色素P450 之純化及免疫分析方法之建立 王明雄
    2005 大鼠肝臟PXR基因表現量和維生素E代謝關係之探討(1/2) 蕭慧美
    2004 台灣本土性被包毛黴幾丁質分解酵素之研究 邱淑媛
    2004 靈芝菌絲體胞內和胞外多醣體對腸體液免疫反應之影響 夏彩蘭
    2004 台灣地區壺菌群資源調查及其生物多樣性 陳淑芬
    2004 探討acyl-CoA ligase及豐原素peptide synthetases之間關係 林翠品
    2003 評估海巴戟天之葉萃取物內抗病毒活性物質之最適的萃取與製備條件。 陳師瑩
    2003 雞蛋黃IgY之Fab純化與安定性之研究 杜艷櫻
    2003 台灣地區壺菌群多樣性及根生壺菌屬親緣關係研究 陳淑芬
    2003 肉鹼對以高脂肪飲食誘導老鼠形成之外源性肉鹼缺乏型脂肪肝的影響 孫芳明
    2003 海巴戟天抗氧化活性成份的純化及其抗氧化生理特性之研究 陳師瑩
    2002 靈芝對腸免疫系統功能之影響: 第二部分細胞激素(2/2) 夏彩蘭
    2002 海巴戟天抗氧化活性的分析與篩選 陳師瑩
    2002 枯草桿菌F29-3豐原素合成基因的研究 林翠品
    2001 靈芝對腸免疫系統功能之影響: 第二部分細胞激素(1/2) 夏彩蘭

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