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	紅藜與其活性成分對LED光源誘發視網膜傷害之保護效應
	紅藜與其活性成分對LED光源誘發視網膜傷害之保護效應
	試量產台灣可可黃烷醇及探討其對細胞之保護作用
	發酵條件對乳酸菌生產γ-胺基丁酸(GABA)之影響
	紅藜及其活性成分對PM2.5誘發肺部傷害之保護效應
	不同發酵及乾燥方法對台灣產可可豆品質與黃烷醇多酚類成分變化之影響
	紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究
	紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究
	紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究 (I)
	紅藜及其活性成分之護肝效應與輔助調節血壓之研究

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Date	Title	Authors
1996	冷凍組織形成法對鹼性下之黃豆蛋白質與CMC之形成纖維化之影響	柯易昌
1999	剪速率對黃豆分離蛋白分子量與黏度之影響	許意鈴
1995	動物及肉品檢體中凝固酶負反應葡萄球菌之探討	王淑珍
2007	北冬蟲夏草體內與體外生物活性：護肝與抗血管氧化傷害之研究(新制多年期第1年)	杜平悳; 王柏森
2008	北冬蟲夏草體內與體外生物活性：護肝與抗血管氧化傷害之研究(新制多年期第2年)	杜平悳; 王柏森
2009	北冬蟲夏草體內與體外生物活性：護肝與抗血管氧化傷害之研究(新制多年期第3年)	杜平悳; 王柏森
2001	多功能微生物毒素計測用免疫反應型生物感測器之開發研究(1/2)	周淑芬
2002	多功能微生物毒素計測用免疫反應型生物感測器之開發研究(2/2)	周淑芬
1998	多氯聯苯污染物在豐年蝦的蓄積研究	陳惠玲
2000	大豆分離蛋白功能性質之快速檢定及其在素食產品之應用	林盈君

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