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日期	標題	作者
2022	紅藜與其活性成分對LED光源誘發視網膜傷害之保護效應	杜平惪
2021	紅藜與其活性成分對LED光源誘發視網膜傷害之保護效應	杜平?
2019	紅藜及其活性成分對PM2.5誘發肺部傷害之保護效應	杜平悳; 陳師瑩
2019	發酵條件對乳酸菌生產γ-胺基丁酸(GABA)之影響	王淑珍
2019	試量產台灣可可黃烷醇及探討其對細胞之保護作用	林盈君; 朱惠鈴; 鍾玉明
2018	紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究	杜平悳; 陳師瑩
2018	不同發酵及乾燥方法對台灣產可可豆品質與黃烷醇多酚類成分變化之影響	林盈君; 王淑珍; 鍾玉明
2017	紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究	杜平悳; 陳師瑩
2016	紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究 (I)	杜平悳; 陳師瑩
2013	以新型酚酯對黑色素合成機制的調控作用	朱惠鈴; 杜平悳; 吳鴻程; 王柏森

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