Siblings Chna Project [95/108] Other Projects [2/5] Periodical Articles [122/190] Proceedings [14/46] Patent [18/18] Books [1/3] Collection Statistics Item counts issued in 3 years: 1(0.91%) Items With Fulltext: 98(89.09%) Download counts of the item Download times greater than 0: 98(100.00%) Download times greater than 100: 98(100.00%) Total Bitstream Download Counts: 164379(30.13%) Last Update: 2024-11-21 16:57 Top Upload Loading... Top Download Loading... Recent Submissions 紅藜與其活性成分對LED光源誘發視網膜傷害之保護效應 紅藜與其活性成分對LED光源誘發視網膜傷害之保護效應 試量產台灣可可黃烷醇及探討其對細胞之保護作用 發酵條件對乳酸菌生產γ-胺基丁酸(GABA)之影響 紅藜及其活性成分對PM2.5誘發肺部傷害之保護效應 不同發酵及乾燥方法對台灣產可可豆品質與黃烷醇多酚類成分變化之影響 紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究 紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究 紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究 (I) 紅藜及其活性成分之護肝效應與輔助調節血壓之研究

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Date	Title	Authors
1997	Β-乳球蛋白與黃豆11S球蛋白於高剪力中之構形變化對其功能性質之影響及其應用	柯易昌
1999	不同剪速率對黃豆蛋白質分子量與構形之影響及其應用	柯易昌; Yi-Chang Ker
1999	不同焙炒程度炒麥之抗氧化性及其作用機制之探討	杜平悳; Pin-Der Duh
2018	不同發酵及乾燥方法對台灣產可可豆品質與黃烷醇多酚類成分變化之影響	林盈君; 王淑珍; 鍾玉明
1994	中式半調理食品之衛生評估	王淑珍
2001	中式飲料抗發炎之保健功能探討	吳明娟
1994	乳酸桿菌Lactobacillus acidophilus 對人體乳糖利用之改進	林美吟
1993	乳酸菌 Lactobacillus plantarum 抗菌作用之研究	范晉嘉
1994	乳酸菌抗物質之形成及其分離純化之探討	范晉嘉
2005	乳酸菌抗腸毒性大腸桿菌生長和吸附能力之抑菌活性體外試驗	蔡政志

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