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日期	標題	作者
2013	鯖魚生物活性胜肽對黑色素合成、肝臟細胞氧化與內皮細胞發炎之抑制作用	王柏森; 蕭泉源; 呂雅蕙; 朱惠鈴
2010	鯖魚鹽溶性蛋白質酵素水解物之抗氧化性研究	吳蕙君; 楊萃渚
1993	鯨蠟醇對Ketoprofen經皮吸收的影響	林恆弘; 許立人; 孫明輝; 蔡義弘
2007	鯽魚卵細胞硫氫蛋白酶抑制劑之純化、特性分析及基因選殖	劉健安; Liu chien-an
2008	鯽魚卵細胞硫氫蛋白酶抑制劑改善肌肉軟化作用研究	曾鑫順
2005	鰻魚蛋白質酵素水解物抗氧化成分及其分離純化之探討	吳蕙君
2007	鳥糞嘌呤四合體之結合子並應用於鳥糞嘌呤四複合體的設計及合成	蕭泳助; Yung-chu Hsiao
2013	鳳凰、燦星旅行社財務分析比較探討	廖怡婷; 周芳儀; 潘國文; 林郁如; 洪琬柔; 梁祐豪
2002	鴨蛋蛋黃中IgY之純化與性質	陳昭誠
2006	鴻喜菇抗氧化性質之研究	顏名聰
2017	鸚鵡常見病毒性疾病之探討	紀顯生
1996	鹹可溶非色素食品添加物之高效液相層析定量法	葉東柏; 郭建民
2009-04-01	鹹蒸豆腐與純黃豆布丁之製造技術	柯易昌
2002	鹽度對rhamnolipids去除底泥顆粒中重金屬的影響	何先聰
2005	鹽度對感潮人工溼地中螢光染料發光與衰減特性之影響	錢紀銘; 林健榮; 張翊峰; 黃俊穎; 劉冠良; 王姿慧; 何伊婷; 黃政哲
2003	鹽度影響河口底泥中重金屬遷移之研究	吳岱曉; Tai- Hsiao Wu
2004	鹽濃度對黃豆蛋白質成膠性質之影響及其在調味豆腐上之應用	汪邑芳
1998	鹽，膠質種類和蔗糖對k-鹿角菜膠布丁機械性質的影響	吳鴻程; 朱惠鈴; 林盈君; 郭建民
2010-10-16	鹿港文開書院發展與社會變遷關係研究	藍麗春
2008-08	麥芽糖基海藻糖漿對烘焙產品物化性質之影響	徐永鑫; 廖漢雄; 宋文杰; 黃湞鈺
2005	麥飯石物性及其吸附能力分析	戴宗宏
2006	麥飯石酸活化製備中孔性材料初步研究	邱俊祥
2016	麴酸酯合成與鑑定及其生物活性之探討	林怡伶
2019-01-01	麵包花	孫靖玲; 王瑞顯; 林鴻崇; 林連宥; 林郁家; 蔡伯謙; 吳力文; 曾惠婷
2002	麵條壓延製程最適化之研究	廖宏儒

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