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日期	標題	作者
2016	餐旅業之主管不當督導、員工建言與服務創新行為之關係：以工作熱情為調節變數	鄭伃婷
2011	餐旅業內部市場導向、內部關係強度、內部服務品質以及服務導向組織公民行為之關聯性探討：以服務提供者觀點	吳正雄
2012	餐旅業服務場景及上司-部屬交換關係與服務提供者之職涯成就及留任意向之相關探討：兼論餐旅專業自我形象	吳正雄
	餐旅管理系_期刊清單	閱覽典藏組
	餐旅管理系_資料庫清單	閱覽典藏組
2006	餐旅管理系學生擇業之工作價值觀探討—以台灣南部某科技大學為例	黃輝雄; 王瑞顯
2016	餐旅職場無禮、員工情緒反應與緩衝機制：以工作要求-資源模式為基礎的每日研究	吳濟民
2009-05-15	餐飲業人員綠色生產態度與綠色廚房用品購買意願之關聯性研究	張永富; 曾倫崇
2005	餐飲業員工訓練	張嘉君; 王采楓; 莊惠珍; 吳玉雲
2008	餐飲油煙排放多環芳香烴化合物之減量效益	溫志仁; Chic-Jen Wen
2011	餐飲消費者對企業社會責任認知差異之探究	蘇振昌
2011	餐飲消費者對企業社會責任認知差異之探究	蘇振昌
2014	餐飲消費者綠色生活型態、企業社會責任認知以及綠色消費行為之關聯性	林佩瑩
2007	餐飲營養學	黃溪海; 陳盈璋; 陳淑麗; 鄭信男; 鄧淑烜; 蘇家愷; 黃惠玲; 李民賢; 譚發瑞
2019	餘甘子萃取物在化粧品之應用	謝懷芹
2010	餘震誘發與斷層幾何型態相關性分析	王正誠
2012-12	餘震誘發與斷層面應力轉移之檢測-以集集地震為例	王正誠
2009-05-22	餵食炸油與限食對小鼠組織GSH含量的影響	洪佳情; 蘇素慧; 蔡怡婷; 洪慧如; 張廉筠; 夏彩蘭; 黃惠玲
2003	餵食蛋白酵素對石斑幼苗之生長影響	王瑞顯
2004	餵食青蔥對大鼠血中前列凝素及前列環素之影響	陳佳慧
2002	餵食青蔥對自發性高血壓鼠肝臟抗氧化力影響之研究	范晉嘉; 王柏森; 陳佳慧
2000	餵食青蔥對自發性高血壓鼠血壓血小板及血管反應之影響(1/2)	陳佳慧
2001	餵食青蔥對自發性高血壓鼠血壓血小板及血管反應之影響(2/2)	陳佳慧
2019-01-01	饅頭	孫靖玲; 王瑞顯; 林鴻崇; 洪孟巽; 林善藝; 吳力文; 楊子嫺; 蔡伯謙; 曾惠婷
2013	香杉芝固態培養應用於蒸蛋糕產品開發研究	陳偉心
2012	香港大學亞洲文化專輯	閱覽典藏組
2008-01	香港股價報酬波動對上海綜合股票市場報酬之衝擊:雙門檻-GARCH模型之應用	洪萬吉; 王雅瑜
2015	香皂物理性質及功效性質分析探討	劉承杰
2015-05-05	香皂物理性質及功效性質分析探討	劉承杰; 李淑婉; 洪偉章
2015-05-05	香芹酚及百里香酚對於Streptococcus mutans的抗菌活性	吳朝棟; 林修緣; 鄭淨月
2016-05-10	香芹酚與百里香酚對蛀牙菌的抑菌效果及造成蛀牙菌變異的 蛋白質差異性研究	林庭嫻
2014	香芹酚與百里香酚的抗氧化、抗菌性及忌避性評估	蘇芳葶
2004	香茹之抗發炎幼躉P抑制NF-kB及MAPK訊息傳導路徑有關	翁菁憶; Ching-Yi Weng
2003	香茹化學成分及對B型肝炎表面抗原表現的影響	吳佩蓉; Pei-Jung Wu
2003	香茹草乙醇萃取物抗發炎機制之探討	王麗淑; Li-Su Wang
2012	香菇柄、巴西蘑菇、松杉靈芝殘渣製備糖幾丁聚醣之抗氧化性質評估	李姿玟
2004	香菇草對抗B型肝癌病毒之功能探討	吳明娟
2017	香蕉花萃取及抗氧化及抗發炎效能評估	李怡儒; 田孝威; 梁家華
2018-05-21	香蕉花萃取物用於製備抗氧化及抑制酪胺酸?活性之組成物的應用OXIDATION AND INHIBITION OF TYROSINASE ACTIVITY	梁家華
2000	香蕉葉脂氧合酶之純化與固定化及水產香氣之形成─香蕉葉脂氧合酶之純化	郭建民
1991	香蕉葉酪胺酸 生化特性及應用之研究	葉東柏
2021	香藥草生活用品加值開發	吳明娟; 戴三堡
1983	馬兜鈴植物中馬兜鈴酸之定量	李爵家; 廖文立
2015-05-05	馬兜鈴酸檢測技術	登國智; 李紫綺; 蔣維哲; 吳承叡; 王貞雅
2012	馬喬蓮及岩蘭草精油對於人類舒壓成效之探討	黃戊田
2008-11-21	馬桶水箱蓋	莊一全
2013-07-11	馬桶清潔用的衛生材料供給裝置	許菁珊; 盧明俊
2012	馬祖本土植物之抗氧化力與安全性評估	李佳蓉
2009-06-12	馬術運動演變與治療性騎馬之探討	林生祥; 王明瑞; 蔡蘇南
2011-04-11	馬達轉子平衡校正裝置	陳克群; 許桂樹; 黃建龍; 尤榮輝

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