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[嘉南學報] 35 期 (2009)
2009
椰汁發酵所生成之細菌纖維素質地分析
戴三堡
[生活保健科技系] 校內計畫
2010
健康生活型態之規畫與發展評估 ─ 子計畫一:健康餐食之製備與評估
范晉嘉
;
林美芳
;
戴三堡
;
顏名聰
;
陳師瑩
[生活保健科技系] 校內計畫
2009
酒粕應用於虱目魚之魚肉物理特性及加工特性研究
戴三堡
[生活保健科技系] 校內計畫
2021
香藥草生活用品加值開發
吳明娟
;
戴三堡
[生活保健科技系] 校內計畫
2017
南非葉保健茶品開發 ─ 子計畫二:南非葉保健產品開發
戴三堡
[生活保健科技系] 會議論文
2008-11
澄清橫山梨果汁加熱後混濁與蛋白質之關係研究
戴三堡
;
許明仁
[嘉南學報] 39 期 (2013)
2013-12
使用體位測量評估大一新生肥胖盛行率及預測高血壓相關性
呂雅蕙
;
陳師瑩
;
戴三堡
;
王淑珍
;
林美芳
[生活保健科技系] 會議論文
2010-12-03
Key Odorants Generated in Roasting Processed Oolong Tea
戴三堡
[生活保健科技系] 會議論文
2010-12-03
茶葉飲品甜味劑改良以及最佳化
戴三堡
[生活保健科技系] 會議論文
2010-12-03
酒粕應用於虱目魚之魚肉物理特性研究
戴三堡
[生活保健科技系] 會議論文
2010-05-21
大專學生體重過重及肥胖盛行率之探討-以嘉南藥理科技大學生活應用與保健系學生為例
呂雅蕙
;
林美芳
;
戴三堡
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