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紅藜與其活性成分對LED光源誘發視網膜傷害之保護效應
紅藜與其活性成分對LED光源誘發視網膜傷害之保護效應
試量產台灣可可黃烷醇及探討其對細胞之保護作用
發酵條件對乳酸菌生產γ-胺基丁酸(GABA)之影響
紅藜及其活性成分對PM2.5誘發肺部傷害之保護效應
不同發酵及乾燥方法對台灣產可可豆品質與黃烷醇多酚類成分變化之影響
紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究
紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究
紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究 (I)
紅藜及其活性成分之護肝效應與輔助調節血壓之研究
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作者
1996
以Pseudomonas elodea 變異株生產吉蘭膠(II)
邱致廣
1995
以Pseudomonas elodea變異株生產吉蘭膠
邱致廣
1997
以冷凍程序之最適化提升冷凍食品品質
林盈君
1998
以凍結組織化法製造片形人造肉之技術之改進於其機制之探討
柯易昌
2002
以動物模式探討香茹草之抗發炎功能
吳明娟
1996
以固體試樣用螢光分光光度計分析大豆加工乾製品中油脂之氧化劣變程度
梁哲豪
1997
以多套式聚合酶鍊反應檢測食品中具腸毒素基因之金黃色葡萄球菌
王淑珍
2013
以新型酚酯對黑色素合成機制的調控作用
朱惠鈴
;
杜平悳
;
吳鴻程
;
王柏森
1998
以螢光分析法檢測粉末食品之氧化劣變
梁哲豪
2003
免疫親和式層析分離具特異活性IgY之最適條件與方法
陳昭誠
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