Siblings 科技部計畫 [98/110] 其他研究計畫 [2/5] 期刊論文 [125/193] 會議論文 [14/46] 專利 [18/18] 專書 [1/3] Collection Statistics 近3年内发表的文件: 1(0.93%) 含全文笔数: 95(87.96%) 文件下载次数统计 下载大于0次: 95(100.00%) 下载大于100次: 95(100.00%) 全文下载总次数: 127121(18.44%) 最后更新时间: 2025-09-16 01:44 Top Upload Loading... Top Download Loading... Recent Submissions 可可豆發酵過程中微生物的菌相分析 可可豆烘烤程度對巧克力黃烷醇、風味成份及保健功效的影響 東山咖啡花及風味咖啡包開發 校務發展與學生學習成效之探討 ─ 子計畫一：嘉南藥理大學未來10年生源... 多功能乳酸菌粉產品之開發─子計畫三：具有改善腸胃道乳酸菌產品開發生產 多功能乳酸菌粉產品之開發─子計畫二：兼具免疫調節機能與抑制食因性病原菌... 多功能乳酸菌粉產品之開發─子計畫一：具功能性乳酸菌飲品之開發 多功能乳酸菌粉產品之開發--總計劃 健康養生產品之開發─子計畫一：具功能性乳酸菌飲品之開發 健康養生產品之開發--總計劃

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日期	標題	作者
2004	有機食品研發及廚餘有效利用─子計劃1 ：除臭微生物放線菌之菌種鑑定分析	陳椒華
2004	有機食品研發及廚餘有效利用─子計劃2 ：有機生機飲食病原菌檢測分析	王淑珍
2004	有機食品研發及廚餘有效利用─總計劃	陳椒華
2003	有益微生物乳酸菌之DNA序列分析	陳椒華
2020	東山咖啡花及風味咖啡包開發	王麗淑
2018	校務發展與學生學習成效之探討 ─ 子計畫一：嘉南藥理大學未來10年生源預估	楊勝凱; 洪萬吉; 邱曉婷
2012	機能性產品之研發─總計畫	杜平悳
2006	機能性醱酵飲品之研發_機能性醋酸醱酵飲品之研發---米類釀造酒之高效率釀造試驗	常振鎧
1999	檳榔、荖花及荖葉抑菌作用之探討	馮惠萍
2001	檸檬多酚氧化酶抑制劑	朱惠鈴

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