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    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-09 Isolation and characterization of polyunsaturated fatty acid producing heterotrophic algae: screening of strains and optimization of omega-3 production. Yi-Min Chen; Shu-Fen Chen; Chung-Kuang Lu; Han-You Lin; Tzong-Yueh Chen; Huey-Lang Yang
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-11 Isolation of Lysozyme by Anti-LS Immunoglobulin in Yolk Bound Immunoaffinity Chromatography Yann-Ying Tu; Chao-Cheng Chen
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 The effects of pregnenolone-16a-carbonitrile administration on the vitamin E status and antioxidant enzymes protein levels in rats fed vitamin E supplemented diet Huey-Mei Shaw; Wan-Hsuan Chen
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-09 Impact of Family Size on the Relationship between Social Influences and Dietary Supplement Usage among Taiwanese Yi-Ping Chang; Yu-Yao Cheng; Isobel R. Contento
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-09 Effectiveness of a Food/Nutrition Service Intervention Program in Long-Term Care Facilities in Taiwan Yu-Yao Cheng; Jui-Jung Chung; Min-Su Tzeng; Wen-Hou; Mei-Tsu Chen; Chia-Hsiu Chang
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 順式-與逆式-肉桂酸在給予高膽固醇飲食老鼠中的脂質組成和抗氧化蛋白含量的影響 賀智瑢; 孫芳明
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-01 以游孢子釋放機制與ITS rDNA序列分析根生壺菌屬(Rhizophydium)的親緣關係 陳淑芬; 林弘都
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 百合萃取物在動物體內之抗氧化能力 蕭慧美; 林孟萩; 游艾琳
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 虎杖抑制EB病毒溶裂循環的效應 黃靖雯; 陳師瑩; 林翠品
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 炸油飲食對大鼠肝臟維生素E代謝機制之影響 黃玫綺; 蕭慧美
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 飼料油脂含量對於糖水餵食大鼠抗氧化系統的影響 張簾筠; 蕭慧美; 趙蓓敏; 陳姤君; 陳婉宣; 張怡君; 高珩修; 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 海巴戟天葉對高脂飲食所誘發高血糖高血脂症的效應 林怡君; 陳師瑩; 林翠品
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 海巴戟天葉對餵食高脂飲食小鼠之氧化狀態的影響 張允一; 林翠品; 陳師瑩
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-05 高雄地區職場員工的降低油脂飲食行為與心理社會因子之相關性探討 王雅君; 鄭裕耀; 張宜平; 張喬安; 榮昕怡
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-03 嘉南地區懷孕婦女服用膳食補充品的現況分析 洪玲媚; 陳師瑩; 陳姿秀
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-08 藥草乙醇萃取物對金黃色葡萄球菌抑菌活性 張哲榮; 陳師瑩; 林翠品
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2008-03 嘉南地區懷孕婦女飲食攝取與營養狀況分析 吳淑敏; 陳師瑩; 林佳蓉
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2008-11 Antioxidant effects of isolated lactic acid bacteria and protective role in DNA Tse-chou Cheng; Shu-jen Wang; mim-hsien Hsu; Jiau Hua Chen; Eric W. Fan
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2008-06 Protable Methanol Test Kits Choong Youk-Meng; Wang Mei-Ling
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2008-11 不同比例之米與玉米混合物對擠壓玉米棒感官品質之影響 林盈君; 陳宗哲; 黃月蓮; 陳佳慧; 柯易昌
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2008-11 不同乾燥溫度對黃豆渣抗氧化性之影響 陳鼎翔; 強幃翔; 謝林安; 葉侗恩; 周政輝; 謝峻旭
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2008-11 不同處理對大花紅景天抗氧化活性之探討 朱善婷; 廖遠東; 鍾玉明
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2008-06 以毛細管柱氣相層析法簡易分析市售杏仁及其加工品中苯甲醛含量 王美苓; 鍾玉明; 林秀蓉; 翁順祥
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2008-11 以氣相層析法快速分析市售奶油香料中丁二酮含量 鍾玉明; 王美苓; 林秀蓉; 翁順祥
    [智慧生活學院] 2008社會工作實務與實踐研討會 2008-06-03 新移民識字班成效之套討 葛揚漢

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