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檔案
[保健營養系(所) ] 會議論文
2010-05-21
辣木葉對大鼠鐵質生體可利用率與脂質代謝之影響
黃惠玲
[保健營養系(所) ] 會議論文
2010-06-30
數種原生種蔬菜之抗菌活性測定
陳淑芬
[保健營養系(所) ] 會議論文
2010-01-09
營養源及鹽濃度對破囊壺菌產油量的影響
陳淑芬
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-05-14
抗氧化大豆渣核桃小西餅
謝峻旭
;
周政輝
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-05-14
純素杏仁瓦片
謝峻旭
;
邱致廣
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-05-14
高纖素食豆漿渣餅乾
周政輝
;
謝峻旭
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-05-14
高纖無糖素食巧克力杏仁小西餅
周政輝
;
謝峻旭
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-05-14
高纖無糖素食豆漿渣餅乾
周政輝
;
謝峻旭
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-05-28
十六種中藥材之自由基清除與酪胺酸抑制能力評估
王柏森
;
黃明星
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-05-28
紫蘇葉水萃物的抗氧化與酪胺酸抑制率探討
王柏森
;
黃明星
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-05-28
龍眼葉水萃物的抗氧化與酪胺酸抑制率評估
王柏森
;
黃明星
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-06-04
梅子醋
張淑玉
;
蘇哲弘
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-12-03
10種蔬菜之抗氧化與抗發炎評估
李家璞
;
晏文潔
;
張瓈文
;
馮惠萍
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-12-03
DAS及MPD對黑色素生成調控作用
馮惠萍
;
邱致廣
;
吳鴻程
;
張瓈文
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-12-03
不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究
謝峻旭
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-12-03
油炸油配方開發
晏文潔
;
李家璞
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-12-03
芝麻粕應用於機能性餅乾之研發
謝峻旭
;
邱致廣
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-12-03
柑橘類果皮對黑色素生成之抑制作用
邱致廣
;
馮惠萍
;
張瓈文
;
吳鴻程
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-12-03
紅藜萃取物抗氧化活性之探討
謝峻旭
[ 食品科技系 ] 會議論文
2010-12-03
紅藜應用於抗氧化性烘焙產品之研發
謝峻旭
[通識教育中心] 會議論文
2010-05-07
通識教育學習回饋之研究:以「社會科學概論」課程進行教學探討
余元傑
[職業安全衛生系(含防災所)] 會議論文
2010-04-29
台灣西南部地區譜震度之衰減特性研究
高清雲
[職業安全衛生系(含防災所)] 會議論文
2010-05-02
A study on the relationship between disaster and spectral intensity of Chi-Chi earthquake
高清雲
[職業安全衛生系(含防災所)] 會議論文
2010-05-28
放電技術對室內生物氣膠控制效能之探討
黃小林
;
李美貴
[職業安全衛生系(含防災所)] 會議論文
2010-05-28
應用放電技術控制室內甲醛氣體之研究
黃小林
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