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    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2011 溫度感應性幾丁聚醣藥物載體之研發 林心彤
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2010 七種本土菇類所含中性粗多醣體保濕效能之評估 鍾卓成
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2010 以葉酸受器作為標的之抗癌標靶藥物 劉盛忠
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2010 以彗星試驗評估奈米微粒對生殖細胞的DNA結構影響 林青弘
    [生活保健科技系] 科技部計畫 2012 以一維電泳和二維電泳鑑定台灣常見的鮪魚魚種 范姜群皓
    [生活保健科技系] 科技部計畫 2011 以SDS-PAGE電泳搭配串聯質譜技術鑑定台灣常見的石斑魚種 劉蕙菱
    [休閒保健管理系(所)] 科技部計畫 2011 南台灣旅行業性別與職場實證研究 吳雯琦
    [休閒保健管理系(所)] 科技部計畫 2010 墾丁南灣海灘遊憩效益之評估-以旅遊成本法為例 羅雅文
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2012 苦藤水萃物對小鼠急性高尿酸的影響 陳倪熏
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2011 杏仁對DSS誘發大鼠結腸炎之影響 張博勝
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2010 探討辣木餵食對於小鼠腎臟的保護效應 陳意婷
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2009 奇異果對DSS-誘發小鼠結腸炎病程的影響 張榮華
    [資訊管理系] 科技部計畫 2011 如何以Webcam幫助老年人復健 黃聖哲
    [資訊管理系] 科技部計畫 2009 VOIP行動語音GPS定位系統 林淑霖
    [餐旅管理系] 科技部計畫 2011 餐飲消費者對企業社會責任認知差異之探究 蘇振昌
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2011 淨水污泥製備六價鐵之程序標準化 陳政宏
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2010 以幾丁聚醣固化於淨水廠汙泥處理水中銅金屬之研究 葉佳瑋
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2011 不同消毒劑於非生物性固體表面消毒效能評估 郭怡琳
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2011 蔬果廢棄物堆肥成品之有機電池技術開發 陳怡靜
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2011 以生命週期評估探討大豆與綠藻之碳足跡研究 黃立雯
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2010 海水淡化之廢棄物能源再生技術研發 陳怡靜
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 2012 老人福利機構的使命宣言內涵與組織績效 許惠絜
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 2011 探討長期照護機構管理者的組織價值觀契合度和工作滿意度與離職意願關係之研究 林郁瑄
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 2011 探討加護病房護理人員對於持續使用加護病房臨床資訊系統相關因素之實證研究 蘇郁涵
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 2011 偏遠地區醫療院所遠距醫療需求研究 黃毓芬

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