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    日期標題作者
    2005 鰻魚蛋白質酵素水解物抗氧化成分及其分離純化之探討 吳蕙君
    2006 鴻喜菇抗氧化性質之研究 顏名聰
    2010-10-16 鹿港文開書院發展與社會變遷關係研究 藍麗春
    2008-08 麥芽糖基海藻糖漿對烘焙產品物化性質之影響 徐永鑫; 廖漢雄; 宋文杰; 黃湞鈺
    2019-01-01 麵包花 孫靖玲; 王瑞顯; 林鴻崇; 林連宥; 林郁家; 蔡伯謙; 吳力文; 曾惠婷
    2002 麵條壓延製程最適化之研究 廖宏儒
    2003 黃豆與黑豆的比較分析 張光遠
    2016 黑橋牌中秋盛宴電子書(醫療電子書設計與製作) 薛雨庭; 蔡香羽; 薛孟欣; 吳欣陸; 黃渝媃
    2000 黑豆之機能性研究—不同品系黑豆BBI 之檢測 范晉嘉
    2000 黑豆之機能性究—不同品系黑豆isoflavones 之檢測 范晉嘉

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