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日期	標題	作者
1999	不同親水脂均衡數值之蔗糖脂對低脂軟式米餅乾品質之影響	吳淑靜; 范晉嘉
2007	五氯酚誘發吳郭魚細胞色素P450之純化及免疫分析	王明雄
2013-12	使用體位測量評估大一新生肥胖盛行率及預測高血壓相關性	呂雅蕙; 陳師瑩; 戴三堡; 王淑珍; 林美芳
2008-03	“促進台灣國民營養飲食與健康生活形態：回顧與展望”專刊系列報導一1993-2002台灣人膳食補充品使用概況與消費行為	陳師瑩; 林佳蓉; 潘文涵
2010	傳統米食對DSS-誘發小鼠結腸發炎病程之影響	蔡怡婷; 蕭寧馨; 黃惠玲
2007	儲藏條件對海巴戟天葉萃取物之抗氧化活性與總酚類含量的影響	陳師瑩; 陳靜慧; 陳姿秀; 葉東柏; 林翠品
2008	南嶺前胡抑菌、抑制腫瘤細胞、提昇免疫功能活性之初步評估	王櫻娟; 邱淑媛
2010	原生種蔬菜辣木、酸模與香椿之抗菌活性測定	陳淑芬; 邱淑媛
2000	可微波即時調理蛋製品的製造及衛生條件評估	黃靖媛; 楊勝欽
2005	台南沿海地區海生鞭毛真菌多樣性	陳淑芬

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