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Date	Title	Authors
2008-03	“促進台灣國民營養飲食與健康生活形態：回顧與展望”專刊系列報導一1993-2002台灣人膳食補充品使用概況與消費行為	陳師瑩; 林佳蓉; 潘文涵
2003	保健食品材料—香椿抗氧化機能性之研究	康志強
1905	保健食品概論	陳師瑩
2019	保健黑米茶之開發及其理化特性研究	李怡德
2013	健康信念模式及行銷組合應用於雜糧麵包食用及購買行為之探討－以馬可先生麵包坊顧客為例	陳明苓
2018	健康飲食實作教學模式介入對大學生體重管理的影響	林仙倫
2010	傳統米食對DSS-誘發小鼠結腸發炎病程之影響	蔡怡婷; 蕭寧馨; 黃惠玲
2007	儲藏條件對海巴戟天葉萃取物之抗氧化活性與總酚類含量的影響	陳師瑩; 陳靜慧; 陳姿秀; 葉東柏; 林翠品
1905	免疫學	林翠品
2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫三：教保人員對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究	黃靖媛
2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫二：家長對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究	陳師瑩
2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫五：幼托中心執行幼兒營養教育之影響	陳姿秀
2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫六：家長介入營養教育對改善幼兒不良飲食之影響	王敏英
2009	共軛亞麻油酸對小鼠組織維生素 E 含量之影響及機制探討	陳婉宣
2012	共軛亞麻油酸對高油脂飲食誘導肥胖小鼠之抗肥胖情形與抗氧化系統的影響	孔昭蘋
2011	共軛亞麻油酸與 PPARγ誘導劑對小鼠體內抗氧化系統之調節情形	李虔儀
2015-12-01	具抗菌活性之芒果花粗萃物及其製造方法與應用	林翠品; 葉庭岑; 陳怡潔; 邱育哲; 黃鈺婷; 魏婉婷; 吳昀哲
2009-10-22	具熱安定性離子液體的抗菌性能及抗菌機制的探討	呂昆霖; 汪梅英; 劉家全; 楊彩秀; 胡瑋婷; 林彥秀; 何文岳
2007	利用免疫二維電泳研發家禽霍亂重組蛋白質疫苗(I)	邱淑媛; 吳定峰
2008	利用免疫二維電泳研發家禽霍亂重組蛋白質疫苗(II)	邱淑媛; 吳定峰
2019	利用醋酸菌及酵母混合菌種發酵對紫色狼尾草萃取物抗氧化活性之影響	蔡佳淳
2011	加熱對牛蒡根化學成份的影響之研究	楊琇涵
2009-05-22	北市上班族之油脂相關飲食行為及其心理社會預測因子	張宜平; 張喬安; 鄭裕耀; 王雅君; 陳雅惠; 榮昕怡
2014	十四種酚類化合物對 SVEC 細胞內血管舒張調控因子及血管緊縮素轉換?的影響	江忠霖
2008	南嶺前胡抑菌、抑制腫瘤細胞、提昇免疫功能活性之初步評估	王櫻娟; 邱淑媛