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    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2008 乳酸菌烘焙保健食品之研發及功能性分析─B子計畫：乳酸菌發酵液功能性評估 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2007 探討乳酸菌發酵液之維生素成份分析 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2005 廚餘再利用應用於有機種植─總計畫 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2005 廚餘再利用應用於有機種植─子計畫一：有益微生物於廚餘堆肥化之應用 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2004 有機食品研發及廚餘有效利用─總計劃 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2004 有機食品研發及廚餘有效利用─子計劃1 ：除臭微生物放線菌之菌種鑑定分析 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 有益微生物乳酸菌之DNA序列分析 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 應用廚餘轉成有機肥應用於花果的種植 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2000 有機廚餘轉成有機質肥料成分分析 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1994 測定甜味劑-阿斯巴甜之酵素感測器 陳椒華
    [嘉南學報] 35 期 (2009) 2009 有效微生物之分離與除臭試驗 陳椒華; 王美苓; 周政輝; 張淑玉; 蘇哲宏; 王淑珍
    [嘉南學報] 36 期 (2010) 2010 良性攝護腺肥大(Benign Prostatic Hyperplasia, BPH)生物性病因的探討 陳椒華; 王美苓; 王淑珍; 鄭哲舟
    [嘉南學報] 34 期 (2008) 2008 大學生物課程教材適性研究 張淑玉; 陳昱仲; 陳椒華; 張竣凱; 蘇哲弘
    [ 食品科技系 ] 專利 2016-02-01 簡易循環式水冷裝置 王美苓; 鍾玉明; 晏文潔; 陳椒華

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