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日期	標題	作者
2008-11	不同乾燥溫度對黃豆渣抗氧化性之影響	陳鼎翔; 強幃翔; 謝林安; 葉侗恩; 周政輝; 謝峻旭
2008-11	不同比例之米與玉米混合物對擠壓玉米棒感官品質之影響	林盈君; 陳宗哲; 黃月蓮; 陳佳慧; 柯易昌
2008-11	不同處理對大花紅景天抗氧化活性之探討	朱善婷; 廖遠東; 鍾玉明
2010-12-03	不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究	謝峻旭
2016-05-10	乳酸菌果蔬發酵液	江亭輝; 李沛儒
2009-11-27	五種市售糖蜜之抗氧化與抗突變活性	涂淑芬; 林新淵; 張瓈文; 晏文潔; 王柏森
2008-06	以毛細管柱氣相層析法簡易分析市售杏仁及其加工品中苯甲醛含量	王美苓; 鍾玉明; 林秀蓉; 翁順祥
2008-11	以氣相層析法快速分析市售奶油香料中丁二酮含量	鍾玉明; 王美苓; 林秀蓉; 翁順祥
2008-11	利用酵母菌、乳酸菌、醋酸菌生產水果發酵液	黃信遠; 許明珠; 郭炯陽; 王淑珍
2008-05	北區某榮家榮民對保健食品認知與消費者行為之研究	陳蓉萱; 陳俊克; 陳佳慧; 范晉嘉; 林盈君

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