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[ 食品科技系 ] 校內計畫
2002
生化反應器形成香氣化合物系統之建立:綠豆芽中具氧化類胡蘿蔔素之脂氧合酶之特性
郭建民
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2002
生化反應器形成香氣化合物系統之建立:綠豆芽中過氧化物水解酶之特性
郭建民
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2002
高蛋白質豆腐之開發及其膠體行為之研究
林盈君
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2002
運用聚合酵素鏈鎖反應偵測創傷弧菌Vibrio vulnificus
張淑玉
;
蘇哲弘
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2002
近紅外線光譜技術應用於有機甕菜品質之分析
洪端良
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2002
烏梅抗氧化機制之探討
晏文潔
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2002
生化反應器形成香氣化合物系統之建立:(3)香蕉葉脂氧合酶之固定化
吳鴻程
[環境工程與科學系(所)] 校內計畫
2002
產業結構調整與二氧化碳減量互動關聯分析-以台灣地區為例
張翊峰
[環境工程與科學系(所)] 校內計畫
2002
重金屬在底泥顆粒和孔隙水間的分佈係數受環境因子的影響
蔡利局
[醫務管理系(所)] 校內計畫
2002
Gompertz 分配中雙母數的估計
陳城箖
;
吳聰慧
;
林春財
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