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    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2011 溫度感應性幾丁聚醣藥物載體之研發 林心彤
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2010 七種本土菇類所含中性粗多醣體保濕效能之評估 鍾卓成
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2009 微量乙醇對脂雙層與脂質單分子層物化性質影響之研究 黃雅涵
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2010 以葉酸受器作為標的之抗癌標靶藥物 劉盛忠
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2010 以彗星試驗評估奈米微粒對生殖細胞的DNA結構影響 林青弘
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2008 LRWD1蛋白質中LRR及WD重複序列在細胞的功能探討 郭昱廷
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2007 硫辛酸對砷所引發的內皮細胞損傷的預防機制探討 林意哲
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2006 利用FPLC純化麴菌的果糖轉移酵素及酵素穩定性探討 蔡東益
    [生物科技系(所)] 科技部計畫 2006 人類胰島素免疫分析試片之開發 賈若薇
    [生活保健科技系] 科技部計畫 2012 以一維電泳和二維電泳鑑定台灣常見的鮪魚魚種 范姜群皓
    [生活保健科技系] 科技部計畫 2011 以SDS-PAGE電泳搭配串聯質譜技術鑑定台灣常見的石斑魚種 劉蕙菱
    [生活保健科技系] 科技部計畫 2008 飼料中添加玉米酒粕對吳郭魚稚魚成長及體組成之影響 蘇如裕
    [生活保健科技系] 科技部計畫 2008 飼料中添加高粱酒粕對吳郭魚稚魚成長,體組成及消化率之影響 許瑜真
    [休閒保健管理系(所)] 科技部計畫 2011 南台灣旅行業性別與職場實證研究 吳雯琦
    [休閒保健管理系(所)] 科技部計畫 2010 墾丁南灣海灘遊憩效益之評估-以旅遊成本法為例 羅雅文
    [休閒保健管理系(所)] 科技部計畫 2009 台南市區旅遊景點推薦決策支援系統之研究 - 層級貝氏聯合分析法之應用 黃崧勝; 江欣慈; 許雅涵
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2012 苦藤水萃物對小鼠急性高尿酸的影響 陳倪熏
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2011 杏仁對DSS誘發大鼠結腸炎之影響 張博勝
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2010 探討辣木餵食對於小鼠腎臟的保護效應 陳意婷
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2009 奇異果對DSS-誘發小鼠結腸炎病程的影響 張榮華
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2009 短期餵飼共軛亞麻油酸對小鼠維生素E的影響 陳佳欣
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2006 高溫蒸煮技術對黃豆蛋白質功能性質之影響 蔡宜庭
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2007 以微電極偵測類黃酮中山奈酚(kaempferol) 曾詩穎
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2006 側鏈含胺基酸酯之陽離子型PE之合成及基因轉染之研究 陳曉慈
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2005 PMMA與PVPh混合LB膜的表面型態及FTIR的光譜特性研究 廖雅婷
    [資訊管理系] 科技部計畫 2011 如何以Webcam幫助老年人復健 黃聖哲
    [資訊管理系] 科技部計畫 2009 VOIP行動語音GPS定位系統 林淑霖
    [餐旅管理系] 科技部計畫 2011 餐飲消費者對企業社會責任認知差異之探究 蘇振昌
    [嬰幼兒保育系] 科技部計畫 2005 外籍新娘跨文化適應困擾及對子女行為之影響---以越南新娘為例 李淑芬
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2011 淨水污泥製備六價鐵之程序標準化 陳政宏
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2010 以幾丁聚醣固化於淨水廠汙泥處理水中銅金屬之研究 葉佳瑋
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2009 具有還原活性之碳觸媒製備及氮氧化物還原之應用 王靖琁
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2009 中空纖維膜之成形與滲透蒸發之應用 陳舜致
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2008 景觀水池循環流量對人工溼地淨化含氮污染物之影響 許瑞峰
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2006 蛋殼廢棄物製備為微米級材料初步研究 戴宗宏
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2006 麥飯石酸活化製備中孔性材料初步研究 邱俊祥
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2005 麥飯石物性及其吸附能力分析 戴宗宏
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2005 以磁化處理預防溫泉水管線結垢之研究 林湘芸
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2011 不同消毒劑於非生物性固體表面消毒效能評估 郭怡琳
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2011 蔬果廢棄物堆肥成品之有機電池技術開發 陳怡靜
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2011 以生命週期評估探討大豆與綠藻之碳足跡研究 黃立雯
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2010 海水淡化之廢棄物能源再生技術研發 陳怡靜
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2009 電動升降梯空氣品質評估與消毒 許啟詮
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2009 包裝材料生命週期評估研究 顏哲揚
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2007 以二氧化氯改善泥漿溫泉水質 侯宏諭
    [環境資源管理系(所)] 科技部計畫 2005 利用魚卵發展探討人工濕地水中毒性是否能被系統去除 林茜羽
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 2012 老人福利機構的使命宣言內涵與組織績效 許惠絜
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 2011 探討長期照護機構管理者的組織價值觀契合度和工作滿意度與離職意願關係之研究 林郁瑄
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 2011 探討加護病房護理人員對於持續使用加護病房臨床資訊系統相關因素之實證研究 蘇郁涵
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 2011 偏遠地區醫療院所遠距醫療需求研究 黃毓芬

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