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    [保健營養系(所) ] 會議論文 2010-04-23 飼料中缺鋅對吳郭魚組織中細胞色素P4501A之影響 王明雄
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2010-06-02 飼料中鋅濃度對吳郭魚細胞色素P4501A活性之影響 王明雄
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2010-05-21 維生素 E 與辣木葉對炸油惡化小鼠結腸炎病程之影響 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2010-05-21 辣木葉對大鼠鐵質生體可利用率與脂質代謝之影響 黃惠玲
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2010-06-30 數種原生種蔬菜之抗菌活性測定 陳淑芬
    [保健營養系(所) ] 會議論文 2010-01-09 營養源及鹽濃度對破囊壺菌產油量的影響 陳淑芬
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-14 抗氧化大豆渣核桃小西餅 謝峻旭; 周政輝
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-14 純素杏仁瓦片 謝峻旭; 邱致廣
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-14 高纖素食豆漿渣餅乾 周政輝; 謝峻旭
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-14 高纖無糖素食巧克力杏仁小西餅 周政輝; 謝峻旭
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-14 高纖無糖素食豆漿渣餅乾 周政輝; 謝峻旭
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-28 十六種中藥材之自由基清除與酪胺酸抑制能力評估 王柏森; 黃明星
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-28 紫蘇葉水萃物的抗氧化與酪胺酸抑制率探討 王柏森; 黃明星
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-28 龍眼葉水萃物的抗氧化與酪胺酸抑制率評估 王柏森; 黃明星
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-06-04 梅子醋 張淑玉; 蘇哲弘
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-12-03 10種蔬菜之抗氧化與抗發炎評估 李家璞; 晏文潔; 張瓈文; 馮惠萍
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-12-03 DAS及MPD對黑色素生成調控作用 馮惠萍; 邱致廣; 吳鴻程; 張瓈文
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-12-03 不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究 謝峻旭
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-12-03 油炸油配方開發 晏文潔; 李家璞
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-12-03 芝麻粕應用於機能性餅乾之研發 謝峻旭; 邱致廣
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-12-03 柑橘類果皮對黑色素生成之抑制作用 邱致廣; 馮惠萍; 張瓈文; 吳鴻程
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-12-03 紅藜萃取物抗氧化活性之探討 謝峻旭
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-12-03 紅藜應用於抗氧化性烘焙產品之研發 謝峻旭
    [環境工程與科學系(所)] 會議論文 2010-09-24 Rapid Thermal Synthesis of Nano Spherical Titanium Dioxide Powders through Sprayed TiCl4 Aerosol Using Atmospheric-Pressure Microwave Plasma Torch Chen, H.-M.; T.-A. Weng; Y.-I. Tsai; S.-C. Kuo; C.-H. Tsai
    [環境工程與科學系(所)] 會議論文 2010-09-24 拜香燃煙之生質燃燒氣膠有機酸及脫水醣類指標特性 蔡瀛逸; 許郁婷; 吳佩陵; 郭素卿; 楊奇儒

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