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[嘉南學報] 33 期 (2007)
2007
三種小麥品種粒徑大小對高粱酒製麴品質之影響
宋文杰
;
黃靖淑
;
徐永鑫
[嘉南學報] 33 期 (2007)
2007
Volatile Components Detected in Liquid Smoke Flavoring Preparations from the Smoking Ingredients of Smoked Large Yellow Croaker
宋文杰
;
黃靖淑
;
孫芳明
[嘉南學報] 33 期 (2007)
2007
Volatile Components Detected in Liquid Smoke Flavoring Preparations from Two Types of Rice Hull
宋文杰
;
黃靖淑
;
孫芳明
[嘉南學報] 33 期 (2007)
2007
Analysis of Volatile Constituents of Different Temperature Rice Hulls Liquid Smoke
宋文杰
;
石頭瑪莎
;
孫芳明
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