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    2008-11 不同處理對大花紅景天抗氧化活性之探討 朱善婷; 廖遠東; 鍾玉明
    1999 不同親水脂均衡數值之蔗糖脂對低脂軟式米餅乾品質之影響 吳淑靜; 范晉嘉
    2002 不同豐年蝦品種之脂肪酸種類比較 王瑞顯
    2016 不同貯存時間棗子蜜餞抗氧化活性之研究 黃柏閔
    2017 不同部位及萃取方法對於白柚精油成分與生物活性之影響 林材地; 蔡玫琳
    2010 不同醇類對於包覆熊果素微脂粒影響 黃筱媚
    2017 不同防曬劑在不同環境條件下其防曬能力的交互影響研究 朱啟良; 劉芳瑋; 張朝明
    2010-12-03 不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究 謝峻旭
    2016 不對稱雙陽離子熔鹽合成與抗菌活性之研究 蔡景涵
    2016-05-10 不對稱雙陽離子熔鹽合成與抗菌活性之研究 蔡景涵
    2007 不溶性及易溶性藥物間質控釋系統藥物釋放及配方之研究 陳豐正; Fong-cheng Chen
    2019 不老莓與其醱酵液之抗氧化活性研究 劉金淵
    2001 不需引體的甘藷磷解□之檢定與生化性質分析 陳師瑩
    2001 不需醣引子之甘藷澱粉磷解酵素純化策略及催化機制之研究 陳師瑩
    1993 不飽和溴苯胺基的環合反應研究及合成雜環化合物之應用 楊朝成
    2005 不飽和負電性微脂粒DOPG氧化之質譜儀分析與巨噬細胞生長活性之影響─子計畫一:以MALID-TOF質譜儀分析不飽和負電性微脂粒DOPG之氧化 郭榮華
    1996 丙二烯基丙炔基金屬錯化物與雙環烯類的嵌入反應之研究 劉常興
    2013 丙酮酸乙酯抑制小鼠胃癌細胞生長經由誘發細胞週期停留 蔡蕙君
    2020 中、西式坐月子餐創意料理食譜開發之研究 黃莉喻
    1994 中式半調理食品之衛生評估 王淑珍
    1999 中式宴席餐廳衛生管理現況評估之研究 謝峻旭
    2001 中式飲料抗發炎之保健功能探討 吳明娟
    1998 中式餐廳廚房工作人員衛生知識測驗之建構 李學愚; 謝峻旭; 高嬿婷; 蘇建銘
    2001 中式餐飲從業人員留任因素滿意度與留任傾向關係之研究─以台南地區為例 林瑜瑩; 李學愚; 謝峻旭
    2017 中暑是否需要使用退熱藥? 黃光毅; 鄭淨黛; 黃正芬

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