不同部位及萃取方法對於白柚精油成分與生物活性之影響

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標題:	不同部位及萃取方法對於白柚精油成分與生物活性之影響
作者:	林材地蔡玫琳
貢獻者:	化妝品應用與管理系化粧品科技碩士班
關鍵字:	麻豆白柚精油水蒸氣蒸餾法無溶劑微波萃取法生物活性
日期:	2017
上傳時間:	2022-01-25 15:01:02 (UTC+8)
摘要:	近年來環保意識抬頭，水果生產過剩或修枝時會產出大量的農業廢棄物，因被丟棄腐爛或集中燒掉，造成霾害以及汙染環境，因此我們試圖找這些潛在有價值的廢棄物。本實驗利用修枝後大量丟棄之白柚葉及賣相不佳淘汰之白柚果皮，使用水蒸氣蒸餾法(SD)及無溶劑微波萃取法(SFME)進行精油萃取，並利用氣相層析質譜分析儀 (GC-MS)進行成分分析，並測定其抗菌、抗發炎、抗氧化的活性評估，運用在化妝品上，增加其經濟價值。使用水蒸氣蒸餾法(SD)及無溶劑微波萃取法(SFME)萃取麻豆白柚葉及皮，並利用氣相層析質譜分析儀(GC-MS)進行成分鑑定，結果顯示，白柚葉以SD 方法萃取的主成分為Citronellal (34.54%) 、Citronellol (16.17%) ，以SFME 方法萃取的主成分為Citronellal (30.87%)、Citronellol (28.95%)，兩者精油最高含量成分均以醛類為主；白柚皮以SD 方法萃取的主成分為Limonene (82.74%)，以SFME 方法萃取的主成分為Limonene (82.13%)，兩者精油最高含量成分均以單?烯類為主。抗菌活性部分，整體上白柚葉精油對於P. aeruginosa、S. aureus、E. coli 抗菌效果都優於白柚皮精油，而抗C. albicans 部分明顯表現出白柚葉精油具有良好的抗真菌效果。抗氧化活性試驗顯示，DPPH 自由基清除能力與清除NO 自由基能力，皆以白柚葉精油效果較佳；抗發炎試驗部分，發現以SFME 萃取的精油效果優於SD 萃取的精油。
關聯:	2017 第十一屆嘉南藥理大學藥理學院師生研究成果發表會，起迄日：2017/05/02-2017/05/04
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