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Date	Title	Authors
2003	短期蛋白質缺乏對於老鼠肝中α-生育醇轉移蛋白之影響	蕭慧美
2000	短期蛋白質耗損對於成鼠肝腎麩胱甘太過氧化活性之影響	陳建瑞
2016	短期補充魚油對於克雷伯氏肺炎菌誘導小鼠急性肺損傷的影響	林鈺芷
2013	短期補充麩醯胺對DSS誘發小鼠結腸炎之影響	吳承蓉
2009	短期餵飼共軛亞麻油酸對小鼠維生素E的影響	陳佳欣
2009	短期餵飼共軛亞麻油酸對小鼠維生素E的影響	陳佳欣
2003	破囊壺菌屬(Thraustochytrium)蛋白酶活性菌株之篩選	陳淑芬
2013	穀胱甘月太在合併S-腺核同半胱胺酸與同半胱胺酸加重熱中風模式下對抗氧化系統之影響	楊彩秀; 劉家全
2012	第2型糖尿病患的夜間攝食行為及代謝相關因子之探討	林妍君
2008	第2型糖尿病患的體重改變對血糖、血脂及血壓之影響	石娉雯; Pen-Wen Shih
2010	篩選具有抗EB病毒活性的中草藥	游進益; 陳師瑩; 劉晏妮; 林翠品
2006	精胺酸添加對大腸直腸癌細胞引發血管新生作用之影響	葉秋莉
2019	糖尿病患者合併初期慢性腎臟疾病之骨質密度流失狀況探討	馮貴珍
2008	糖水餵食對大鼠抗養化酵素的影響	黃惠玲
2009	糖水餵食與限食對大鼠抗氧化狀況的影響	蕭慧美; 張廉筠; 黃惠玲
2013	紅茄萃取物抗致突變及抗氧化能力分析	張玉如
2019	紅藜及其活性成分對人類肝癌細胞之抗增生效應	吳宥家
2017	紅藜及其活性成分對原發性高血壓大鼠血壓之影響	楊景雯
2016	紅藜及其活性成分對於四氯化碳及酒精所誘導肝損傷的護肝作用	傅梓涵
2018	紅藜及其活性成分對餵食高脂飲食小鼠所誘發高血脂之影響	林奕江
2022	紅藜殼乙醇萃取物減緩糖尿病腎病變機能性研究( I )	陳師瑩
2014	紅藜葉子萃取物抗致突變及抗氧化能力分析	李怡慧
2020	紫色狼尾草抗發炎試驗及有效成分分析	楊尚緯
2019	紫色狼尾草熱水萃取物對於Streptozotocin誘導糖尿病小鼠血糖調控之影響	江昀臻
2024	結合心智圖與敘事能力融入營養學課程之創新教學方式以提升學習成效	蕭慧美