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[ 食品科技系 ] 校內計畫
2005
硫氫化合物生物活性之研究─子計畫二:硫氫化合物對細胞抗氧化酵素之調控
晏文潔
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2004
數種植物對細胞發炎傷害之影響─子計劃2 :芝麻種皮對脂多醣引發鼠肝細胞Inos及COX-2蛋白表現的影響
晏文潔
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2003
烏梅抗菌性之研究
晏文潔
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2002
烏梅抗氧化機制之探討
晏文潔
[ 食品科技系 ] 校內計畫
2001
肌肽對不同模式氧化系統作用之影響
杜平悳
;
晏文潔
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