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    標題: 狼尾草生物活性之探討─子計畫三：狼尾草之細胞自由基之影響
    作者: 張瓈文
    貢獻者: 食品科技系
    關鍵字: 狼尾草
    細胞氧化壓力
    日期: 2006
    上傳時間: 2008-05-14 16:26:32 (UTC+8)
    出版者: 台南縣：嘉南藥理科技大學食品科技系
    摘要: 本研究探討狼尾草水萃取物(WEN)對人類肝癌細胞 HepG2細胞內自由基之影響。結果顯示，狼尾草水萃取物(WEN)對xanthine/ xanthine oxidase或Fe(Ⅱ)-H2O2- luminol 誘發superoxide 、hydroxyl radical 化學冷光激發強度具減緩之趨勢，顯示其對superoxide 、hydroxyl radical具有捕捉能力。再者狼尾草水萃取物(WEN) 對t-BHP誘發HepG2所產生之細胞壓力具有明顯之降低作用。
    關聯: 計畫編號 : CNFS9502
    顯示於類別:[ 食品科技系 ] 校內計畫

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