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日期	標題	作者
2005	養生食品之研發─子計畫三：香草植物冰淇淋之開發	楊萃渚
2005	養生食品之研發─子計畫二：低熱量藥膳粉條生產製程及配方技術之建立	宋文杰
2005	養生食品之研發─總計劃	王瑞顯
2003	餌料添加誘餌劑對石斑幼苗之存活評估	王瑞顯
2011	餐旅學生人格特質與其餐旅競賽參與影響創業意向之研究	李虹萱
2003	餵食蛋白酵素對石斑幼苗之生長影響	王瑞顯
2008	鯽魚卵細胞硫氫蛋白酶抑制劑改善肌肉軟化作用研究	曾鑫順

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