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    日期標題作者
    1993 不飽和溴苯胺基的環合反應研究及合成雜環化合物之應用 楊朝成
    2005 不飽和負電性微脂粒DOPG氧化之質譜儀分析與巨噬細胞生長活性之影響─子計畫一:以MALID-TOF質譜儀分析不飽和負電性微脂粒DOPG之氧化 郭榮華
    1996 丙二烯基丙炔基金屬錯化物與雙環烯類的嵌入反應之研究 劉常興
    2013 丙酮酸乙酯抑制小鼠胃癌細胞生長經由誘發細胞週期停留 蔡蕙君
    2020 中、西式坐月子餐創意料理食譜開發之研究 黃莉喻
    1994 中式半調理食品之衛生評估 王淑珍
    1999 中式宴席餐廳衛生管理現況評估之研究 謝峻旭
    2001 中式飲料抗發炎之保健功能探討 吳明娟
    1998 中式餐廳廚房工作人員衛生知識測驗之建構 李學愚; 謝峻旭; 高嬿婷; 蘇建銘
    2001 中式餐飲從業人員留任因素滿意度與留任傾向關係之研究─以台南地區為例 林瑜瑩; 李學愚; 謝峻旭

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