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    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2005 化粧品原料之研發與應用(一)─總計劃 陳榮秀
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2005 化粧品成分之檢測與評估方法研究─總計畫 楊朝成
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2005 檳榔萃取液對第二型與第八型基質金屬蛋白酶誘導機轉之探討 林美惠
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2005 黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發─總計劃 柯易昌
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2005 黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發─子計畫一:去嘌呤黃豆蛋白產品之開發 柯易昌
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2005 中藥材葛根成分與其衍生物之抗氧化研究與美白應用─子計畫一:葛根成分與其衍生物之抗氧化研究 姜仁章
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2005 中藥材葛根成分與其衍生物之抗氧化研究與美白應用─子計畫二:葛根化學成分之純化與分離 陳榮才
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2005 中藥材葛根成分與其衍生物之抗氧化研究與美白應用─子計畫三:葛根成分的抗氧化 汪文忠
    [藥學系(所)] 校內計畫 2004 具有抑制黑色素形成作用之中草藥的咖發與研究─總計劃 王四切
    [藥學系(所)] 校內計畫 2004 具有抑制黑色素形成作用之中草藥的咖發與研究─子計劃一:篩選具有抑制黑色素形成作用之中草藥 王四切

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