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    类别 日期 標題 作者 档案
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 Klebsiella pneumoniae 肝膿瘍治病因子基因之選殖 張淑玉; 蘇哲弘
    [嘉南學報] 34 期 (2008) 2008 大學生物課程教材適性研究 張淑玉; 陳昱仲; 陳椒華; 張竣凱; 蘇哲弘
    [嘉南學報] 35 期 (2009) 2009 有效微生物之分離與除臭試驗 陳椒華; 王美苓; 周政輝; 張淑玉; 蘇哲宏; 王淑珍
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 沙門氏豬霍亂桿菌(Salmonella choleraesuis)脂解.基因ly1 的核.酸定序及分析 張淑玉
    [生物科技系(所)] 會議論文 2010-06-04 桑椹醋 蘇哲弘; 邱致廣; 張淑玉; 杜平悳
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-06-04 梅子醋 張淑玉; 蘇哲弘
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 1999 創傷弧菌Vibrio vulnificus藍色螢光蛋白之特性研究 張淑玉
    [嘉南學報] 26 期 (2000) 2000 創傷弧菌 Vibrio vulnificus 藍色螢光蛋白產光原因之探究 蘇哲弘; 陳連輝; 謝桂鈺; 張淑玉
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2006 提升醋酸菌對醋酸的抗性 張淑玉
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2002 運用聚合酵素鏈鎖反應偵測沙門氏豬霍亂桿菌Salmonella choleraesuis 蘇哲宏; 張淑玉
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2002 運用聚合酵素鏈鎖反應偵測創傷弧菌Vibrio vulnificus 張淑玉; 蘇哲弘
    [嘉南學報] 24 期 (1998) 1998 酚類資化酵母菌Candida tropicalis酚類羥化酶基因的選殖 蘇哲弘; 張淑玉; 陳連輝; 張敏政

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