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類別	日期	標題	作者
[嘉南學報] 23期 (1997)	1997	Accumulation of PCB by Brine Shrimp(Artemia salina)	王瑞顯; 李孫榮
[嘉南學報] 23期 (1997)	1997	Mathematical Estimation of the Maximum Permissible Amount of Hetal in Soils	張麗蓉; 李孫榮; 陳健民; 王瑞顯
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2001	不同pH值之重金屬溶液對豐年蝦之耐受與存活探討	王瑞顯
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2002	不同脂肪酸種類之豐年蝦品種餵食幼魚之存活影響	王瑞顯
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2002	不同豐年蝦品種之脂肪酸種類比較	王瑞顯
[嘉南學報] 32 期 (2006)	2006	中古汽車業的產品品質與形象對顧客滿意度與忠誠度之影響	黃詠茂; 林清泉; 王瑞顯
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2000	以生物分離法來製備Cis-cinnamic acid	王瑞顯
[嘉南學報] 31 期 (2005)	2005	以德爾菲法建構智能障礙青少年學生休閒教育內涵模式之指標	張偉雄; 葉源鎰; 王瑞顯
[餐旅管理系] 校內計畫	2011	休閒學院學生之人格特質與專業競賽相關性之研究	王瑞顯
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2000	多氯聯苯同屬物與重金屬經由水滲透分配與食物鏈在水產生物之蓄積動力研究	王瑞顯
[ 食品科技系 ] 科技部計畫	1998	有機氯污染物在水產幼苗之食物鏈蓄積	王瑞顯
[保健營養系(所) ] 校內計畫	1999	有機氯污染物在豐年蝦之存活與成長影響	王瑞顯
[ 食品科技系 ] 科技部計畫	1999	金屬污染物在基層水產生物之蓄積與轉移(I)	王瑞顯
[餐旅管理系] 校內計畫	2004	烘焙保健食品之研發	王瑞顯
[餐旅管理系] 專利	2019-11-01	造型饅頭(一)	孫靖玲; 王瑞顯; 康志強; 洪孟巽; 蔡伯謙; 曾惠婷; 林連宥
[餐旅管理系] 專利	2019-11-01	造型饅頭(一)	孫靖玲; 王瑞顯; 康志強; 洪孟巽; 蔡伯謙; 曾惠婷; 林連宥
[餐旅管理系] 專利	2019-11-01	造型饅頭(二)	孫靖玲; 王瑞顯; 謝煒頻; 洪孟巽; 蔡伯謙; 曾惠婷; 林善藝
[餐旅管理系] 專利	2019-11-01	造型饅頭(二)	孫靖玲; 王瑞顯; 謝煒頻; 洪孟巽; 蔡伯謙; 曾惠婷; 林善藝
[餐旅管理系] 專利	2019-11-01	造型饅頭(三)	孫靖玲; 王瑞顯; 黃輝雄; 洪孟巽; 蔡伯謙; 曾惠婷; 林郁家
[餐旅管理系] 專利	2019-11-01	造型饅頭(三)	孫靖玲; 王瑞顯; 黃輝雄; 洪孟巽; 蔡伯謙; 曾惠婷; 林郁家
[嘉南學報] 34 期 (2008)	2008	遊客對台南地方小吃品牌權益之認知研究	王瑞顯; 吳正雄; 吳慧芝; 林孟築; 林家秀
[餐旅管理系] 會議論文	2008-03	遊客對台南地方小吃品牌權益之認知研究	王瑞顯; 吳正雄; 林家秀; 林孟築; 吳慧芝
[餐旅管理系] 校內計畫	2003	餌料添加誘餌劑對石斑幼苗之存活評估	王瑞顯
[餐旅管理系] 校內計畫	2005	養生食品之研發─子計畫一：藥膳養生糖之探討	王瑞顯
[餐旅管理系] 校內計畫	2005	養生食品之研發─總計劃	王瑞顯
[嘉南學報] 32 期 (2006)	2006	餐旅管理系學生擇業之工作價值觀探討—以台灣南部某科技大學為例	黃輝雄; 王瑞顯
[餐旅管理系] 校內計畫	2011	應用多評準決策建構餐旅技能競賽學生選手評選模式之研究:整合Delphi與ANP方法	王瑞顯
[餐旅管理系] 校內計畫	2003	餵食蛋白酵素對石斑幼苗之生長影響	王瑞顯
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2000	豐年蝦於高濃度重金屬與有機氯污染物之吸附與耐受	王瑞顯
[保健營養系(所) ] 校內計畫	1999	邊緣性缺銅的大白鼠在不同的醣類及外源性膽固醇飲食下對脂質代謝與礦物質的影響	王瑞顯
[餐旅管理系] 專利	2019-01-01	饅頭	孫靖玲; 王瑞顯; 林鴻崇; 洪孟巽; 林善藝; 吳力文; 楊子嫺; 蔡伯謙; 曾惠婷
[餐旅管理系] 專利	2019-01-01	麵包花	孫靖玲; 王瑞顯; 林鴻崇; 林連宥; 林郁家; 蔡伯謙; 吳力文; 曾惠婷

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