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    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1991 香蕉葉酪胺酸 生化特性及應用之研究 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1992 花生殼抗氧化活性之探討 葉東柏
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1991 二價銅配位化學與應用之研究 陳連輝
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1991 台灣馬兜鈴之成分研究 陳榮才
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1991 直線型雜環熔合異 的合成與研究 黃春美
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1992 化妝品用聚乙烯醇改質之研究 劉孟春
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1992 台灣產狗肝菜消炎活性成分研究 張淑郁
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1992 面粉和粉餅中鉛,砷的測定方法之研究 王來好
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1992 欖仁葉生物活性成分研究 陳銘田
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1992 台灣堇菜之成分研究 陳榮才
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1992 台灣菟絲子活性成分研究 陳榮秀
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1992 物理蒸鍍程序中薄膜的成核與成長 李玉郎
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 助脫附劑對生活性碳管中 喃甲醛脫附之影響 林維炤
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 台灣產鼠尾草植物成分研究(一)阿里山紫參之成份 陳銘田
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 α-多雜環化合物的合成 黃春美
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 不飽和溴苯胺基的環合反應研究及合成雜環化合物之應用 楊朝成
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 澳洲菟絲子活性成分研究 陳榮秀
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 伏牛花之成分研究 陳榮才
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 CH3ONO在O2間質的光解產物研究 郭玉萍
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 界面活性劑於霜劑之應用 劉孟春
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1992 複方酒腫丸擬ASPIRIN抗發炎療效及劑型評估 蔡佳蓉
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1992 E,E,E-三烯晄酮衍生物之合成 莊世憲
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1992 間接光測色層分析法在檢測四級銨鹽類化合物之應用 許延年
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1992 光果翼核木之活性成分研究 張建雄
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1993 具抗癌潛能含有次甲基丁內酯化合物之合成 陳岳鴻

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