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[生活保健科技系] 會議論文
2010-12-03
自巴西磨菇及靈芝殘渣製備糖幾聚糖之理化性質評估
顏名聰
[生活保健科技系] 會議論文
2010-12-03
自巴西磨菇殘渣製備糖幾聚糖之抑菌性質評估
顏名聰
[生活保健科技系] 會議論文
2008-12
自靈芝殘渣製備去乙醯物質之抗氧化性質
顏名聰
;
劉育明
;
毛正倫
[生活保健科技系] 會議論文
2008-12
自靈芝殘渣製備去乙醯物質之組成分及理化性質
顏名聰
;
劉育明
;
楊惠婷
;
毛正倫
[餐旅管理系] 會議論文
2010-12-03
添加不同糖類對棗子蜜餞質地之影響
吳昆崙
;
顏名聰
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