控釋技術之應用(I)-應用在魚類養殖效能與環境水質之影響評估─總計畫

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標題:	控釋技術之應用(I)-應用在魚類養殖效能與環境水質之影響評估─總計畫子計畫一：具控釋效果之微粒（Microparticles）型魚飼料研發子計畫二：具控釋效果之圓粒（pellet）型魚飼料研發子計畫三：具控釋效果之大粒型魚飼料研發子計畫四：控釋型飼料對魚類養殖池之水質改善研究
作者:	許立人
貢獻者:	藥學系
關鍵字:	控制釋放酸鹼敏感性微粒大顆粒魚飼料水質
日期:	2005
上傳時間:	2008-05-29 13:49:21 (UTC+8)
出版者:	台南縣：嘉南藥理科技大學藥學系圓粒
摘要:	世界人口持續成長導致動物性蛋白質需求孔急，由於主要土地資源已開發殆盡，人口成長所附帶的糧食需求轉而求助於水產品的開發。半個世紀來，世界人口由二十世紀中期的26億快速膨脹為57億人，同期間漁業生產量則由兩千萬公噸擴張近7倍，漁業污染嚴重等因素，糧食的需求來源轉向具高單位產量與產值的水產養殖事業。台灣雖小，在全球的水產品貿易上依舊佔有一席之地，且執全球熱帶水域養殖技術之牛耳，近年在環保，污染與疾病的問題夾擊下，產業發展遇到瓶頸。據統計，水產養殖投餌量的80%被排到水中，水質污染之嚴重可見一般，水質不良造成養殖動物容易感染疾病，追加用藥的結果，使水產養殖動物普遍都有藥物殘留的問題。目前所興起綠色養殖的概念，雖已調整飼料的營養比例，使飼料的吸收更完全並減少氨氮的污染，但未被魚類攝取的飼料仍佔投餌量的70%。為了增加魚類的餌料攝取量，現今的飼料多設計成飄浮性或吸水膨化性來延緩飼料的散開與溶解，然而此種飼料的崩解只是時間長短的問題，未經魚類攝取仍會污染水質，因此，若要更有效的降低水質的污染，則應採用進入魚隻體內才崩解之控制釋放型飼料設計。本研究計畫為三年期的重點研究型計畫，分為四個子計畫；依據魚隻由魚苗到長成成魚，將市面上現有的魚飼料，分別採微粒、圓粒、大顆粒三種粒徑製成胃中崩解之具標的(target)性控制釋放型飼料，進而評估其魚類養殖成效與環境水質的影響。第一年期的計畫已分別完成初步之微粒包覆型粉體、控制釋放圓粒、大顆粒型飼料之雛型配方，以及水質評估之養殖槽建構，子計畫詳細成果報告則附載於後。
關聯:	計畫編號 : CNPH9402
顯示於類別:	[藥學系(所)] 校內計畫

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