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https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/31376
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| 標題: | 高分子化合物對乳化穩定性之影響 |
| 作者: | 謝哲維 |
| 貢獻者: | 嘉南藥理大學化妝品應用與管理系
劉孟春 |
| 關鍵字: | 高分子化合物
乳化
穩定性
流變性
ZETA電位
粒徑 |
| 日期: | 2016-05-10 |
| 上傳時間: | 2018-05-21 10:35:39 (UTC+8) |
| 摘要: | 高分子膠體網狀結構(gel network structure)之特性具有減少溶液流動性，改變溶液流變性，使乳化系統的黏稠度變大，有效降低液滴的凝聚，增加乳化系統的穩定性，降低油水分層的現象。故本研究利用生物相容性佳且無毒性的高分子化合物羧甲基纖維素(Carboxymethylcellulose ，CMC)、聚乙烯吡咯烷(Polyvinylpyrrolidone k90，PVP)，添加於乳液配方中，實驗藉由不同高分子化合物，羧甲基纖維素鈉、聚乙烯吡咯烷酮添加於乳液配方中，探討其流變性、ZETA電位、粒徑、顯微鏡觀察乳液型態，評估其對於乳化之影響。
實驗結果顯示
1. 添加CMC乳液粒徑小，均勻度較佳。
2. 加入PVP乳液粒徑分散性低，zeta電位較高。
3. 加入CMC乳液黏彈性及穩定性較佳。 |
| 關聯: | 2016 第十屆嘉南藥理大學藥理學院師生研究成果發表會，起迄日：2016/05/10-2016/05/13，地點：嘉南藥理大學國際會議中心一樓 |
| 顯示於類別: | [化妝品應用與管理系(所)] 會議論文
[藥理學院] 2016 第十屆嘉南藥理大學藥理學院師生研究成果發表會
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