English  |  正體中文  |  简体中文  |  Items with full text/Total items : 18265/20495 (89%)
Visitors : 8080935      Online Users : 803
RC Version 7.0 © Powered By DSPACE, MIT. Enhanced by NTU Library IR team.
Scope Tips:
  • please add "double quotation mark" for query phrases to get precise results
  • please goto advance search for comprehansive author search
  • Adv. Search
    HomeLoginUploadHelpAboutAdminister Goto mobile version
    Please use this identifier to cite or link to this item: https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/30263


    標題: 多色多風味蛋捲結構
    作者: 孫靖玲
    龔聖雄
    吳昆崙
    鄧杞祝
    趙偉廷
    魏珮羽
    李玟誼
    陳靜宜
    林易賢
    貢獻者: 餐旅管理系
    日期: 2016-04-21
    上傳時間: 2017-03-29 17:06:51 (UTC+8)
    摘要: 本創作有關於一種多色多風味蛋捲結構,包括一空心長型柱體,空心長型柱體包含一第一蛋捲皮層及一第二蛋捲皮層,第一蛋捲皮層包覆住第二蛋捲皮層,且第一蛋捲皮層係以兩種以上調味食品原料混合調製構成,致使第一蛋捲皮層以複數種色彩所現;藉此,本創作多色多風味蛋捲結構可提供更多風味於單一蛋捲中,不僅增添其美味程度更具有美化之外觀。
    關聯: 專利編號:M520260
    申請號:105200462
    國際分類:A21D-013/08(2006.01)
    專利公報:43卷12期
    Appears in Collections:[餐旅管理系] 專利

    Files in This Item:

    File Description SizeFormat
    index.html0KbHTML2135View/Open
    M520260.pdf220KbAdobe PDF653View/Open


    All items in CNU IR are protected by copyright, with all rights reserved.


    DSpace Software Copyright © 2002-2004  MIT &  Hewlett-Packard  /   Enhanced by   NTU Library IR team Copyright ©   - Feedback