English  |  正體中文  |  简体中文  |  全文筆數/總筆數 : 18074/20272 (89%)
造訪人次 : 4074154      線上人數 : 743
RC Version 7.0 © Powered By DSPACE, MIT. Enhanced by NTU Library IR team.
搜尋範圍 查詢小技巧：
  • 您可在西文檢索詞彙前後加上"雙引號"，以獲取較精準的檢索結果
  • 若欲以作者姓名搜尋，建議至進階搜尋限定作者欄位，可獲得較完整資料
    •  進階搜尋


    請使用永久網址來引用或連結此文件: https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/30263


    標題: 多色多風味蛋捲結構
    作者: 孫靖玲
    龔聖雄
    吳昆崙
    鄧杞祝
    趙偉廷
    魏珮羽
    李玟誼
    陳靜宜
    林易賢
    貢獻者: 餐旅管理系
    日期: 2016-04-21
    上傳時間: 2017-03-29 17:06:51 (UTC+8)
    摘要: 本創作有關於一種多色多風味蛋捲結構，包括一空心長型柱體，空心長型柱體包含一第一蛋捲皮層及一第二蛋捲皮層，第一蛋捲皮層包覆住第二蛋捲皮層，且第一蛋捲皮層係以兩種以上調味食品原料混合調製構成，致使第一蛋捲皮層以複數種色彩所現；藉此，本創作多色多風味蛋捲結構可提供更多風味於單一蛋捲中，不僅增添其美味程度更具有美化之外觀。
    關聯: 專利編號：M520260
    申請號：105200462
    國際分類：A21D-013/08(2006.01)
    專利公報：43卷12期
    顯示於類別:[餐旅管理系] 專利

    文件中的檔案:

    檔案 描述 大小格式瀏覽次數
    index.html0KbHTML1999檢視/開啟
    M520260.pdf220KbAdobe PDF633檢視/開啟


    在CNU IR中所有的資料項目都受到原著作權保護.

    TAIR相關文章

    DSpace Software Copyright © 2002-2004  MIT &  Hewlett-Packard  /   Enhanced by   NTU Library IR team Copyright ©   - 回饋