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    標題: 短期蛋白質缺乏對於老鼠肝中α-生育醇轉移蛋白之影響
    Effect of acute protein depletion on the content of α-tocopherol transfer protein in the liver of rats
    作者: 蕭慧美
    貢獻者: 保健營養學系
    關鍵字: 蛋白質缺乏
    Protein-free diet
    α-tocopherol trotein
    日期: 2003
    上傳時間: 2010-03-24 16:45:17 (UTC+8)
    摘要: 本實驗目的在於探討短期蛋白質缺乏情形下,對於老鼠肝中α-生育醇轉移蛋白之影響。首先將老鼠分為兩組,分別餵與正常蛋白質飼料與缺蛋白質飼料,飼養期八天。蛋白質缺乏組的生長顯著受阻,體重、器官重量與血漿白蛋白濃度接顯著低於正常蛋白組。蛋白質缺乏組有較低的血漿三酸甘油酯和α-生育醇含量,然而肝中三酸甘油酯以蛋白質缺乏組為高,α-生育醇含量於兩組間並無顯著差異。蛋白質缺乏組的肝臟α-生育醇轉移蛋白之含量則顯著較低,約降為正常組的39%。實驗結果證明短期蛋白質缺乏會顯著降低肝臟α-生育醇轉移蛋白的含量,可能是造成血漿維生素E含量下降的原因之一。
    關聯: 嘉南學報 28期 : p.27-36
    Appears in Collections:[嘉南學報] 28 期 (2002)
    [保健營養系(所) ] 期刊論文

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