短期蛋白質缺乏對於老鼠肝中α-生育醇轉移蛋白之影響

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標題:	短期蛋白質缺乏對於老鼠肝中α-生育醇轉移蛋白之影響 Effect of acute protein depletion on the content of α-tocopherol transfer protein in the liver of rats
作者:	蕭慧美
貢獻者:	保健營養學系
關鍵字:	蛋白質缺乏 α-生育醇 α-生育醇轉移蛋白肝臟 Protein-free diet α-tocopherol α-tocopherol trotein Liver
日期:	2003
上傳時間:	2010-03-24 16:45:17 (UTC+8)
摘要:	本實驗目的在於探討短期蛋白質缺乏情形下，對於老鼠肝中α-生育醇轉移蛋白之影響。首先將老鼠分為兩組，分別餵與正常蛋白質飼料與缺蛋白質飼料，飼養期八天。蛋白質缺乏組的生長顯著受阻，體重、器官重量與血漿白蛋白濃度接顯著低於正常蛋白組。蛋白質缺乏組有較低的血漿三酸甘油酯和α-生育醇含量，然而肝中三酸甘油酯以蛋白質缺乏組為高，α-生育醇含量於兩組間並無顯著差異。蛋白質缺乏組的肝臟α-生育醇轉移蛋白之含量則顯著較低，約降為正常組的39%。實驗結果證明短期蛋白質缺乏會顯著降低肝臟α-生育醇轉移蛋白的含量，可能是造成血漿維生素E含量下降的原因之一。
關聯:	嘉南學報 28期 : p.27-36
顯示於類別:	[嘉南學報] 28 期 (2002) [保健營養系(所) ] 期刊論文

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