傳輸式點心吧結構

Chia Nan University of Pharmacy & Science Institutional Repository > 智慧生活學院 > 餐旅管理系 > 專利 > Item 310902800/21063

Please use this identifier to cite or link to this item: https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/21063

標題:	傳輸式點心吧結構
作者:	吳昆崙
貢獻者:	嘉南藥理科技大學：餐旅管理系
日期:	2007-12-21
上傳時間:	2009-04-22 16:02:46 (UTC+8)
摘要:	本創作係有關於一種傳輸式點心吧結構，係於點心吧之吧台上裝設有一迴轉式傳輸帶，再於該傳輸帶上方適位架設有冷凍罩；藉此，於置放在輸送帶上的握壽司、生魚片和蛋糕等食品在輸送帶上迴轉通過冷凍罩時，受到該冷凍罩所接設之冷凍機輸出的氣體冷凍時，便可達到使該握壽司、生魚片、蛋糕等食品降溫的效果，避免食品暴露於常溫下而有孳生細菌及變質腐敗之情形者。
關聯:	證書號：M323854 申請號：096211227 國際分類：A47F-005/025(2006.01) 專利公報：34卷36期
Appears in Collections:	[餐旅管理系] 專利

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
M323854.pdf		132Kb	Adobe PDF	834	View/Open