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    2005 類黃酮對脂泡細胞形成的分子機轉研究 吳明娟
    2007 類黃酮的合成方法與藥理測試 呂葳婕; Wei-chieh Lu
    2017 類黃酮衍生物之合成 汪文忠; 吳芮綾
    1999 食品中抗氧化劑可防止氧化劑造成DNA斷裂的快速檢驗分析法 王敏英
    1993 食品中酸性水溶性媒焦色素分析方法之探討 周政輝; 范晉嘉
    2010-07 食品分析與檢驗實驗(一) 王美苓; 周政輝; 晏文潔
    2007 食品化學 馮惠萍
    2019 食品從業人員的飲食行為、態度與營養知識之研究 汪毓芸
    2016 食品香料中黃樟素之測定研究 黃鐙瑩
    2019 食安桌遊對大學生相關知識、態度及行為之影響 顏韻庭
    1999 食物中成分對沙門氏菌PCR檢測靈敏度的影響 周隆武
    2016 食物攝取狀況與學童視力之相關性調查─以台南市某國小四年級學生為例 吳麗玲
    2012 食物誘引劑與誘引器顏色對家蠅防治效果評估 黃威銘
    2008 食用綠藻之抗菌蛋白純化和抗菌機制之探討 呂昆霖
    2000 食用豆類之保肝作用 吳淑靜
    2001 食用豆類之抗氧化活性評估 吳淑靜; 張健雄
    2003 食藥用真菌之保護皮膚細胞能力評估 蔡玫琳
    2011-01-16 飲料中FM2之檢測裝置與檢測方法 郭玉萍; 汪文忠
    2009 飲食炸油對小鼠腎臟抗氧化狀況與組織損傷之影響 張廉筠
    1980 飼料中含有甲醛尿素聚合塑膠添加物的檢出 陳聯仕; 黃秀琴; 莊惠美; 彭漢榮
    2010-04-23 飼料中缺鋅對吳郭魚組織中細胞色素P4501A之影響 王明雄
    2010-06-02 飼料中鋅濃度對吳郭魚細胞色素P4501A活性之影響 王明雄
    2008-05 飼料油脂含量對於糖水餵食大鼠抗氧化系統的影響 張簾筠; 蕭慧美; 趙蓓敏; 陳姤君; 陳婉宣; 張怡君; 高珩修; 黃惠玲
    2000 飼料蛋白質不足對鼠腎麩胱甘 過氧化 活性調控之影響 蕭慧美
    2010 飼料中缺鋅對吳郭魚組織中細胞色素P4501A活性及表現之影響 王明雄

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