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    2011 高甲硫胺酸飲食對大鼠熱中風之影響 王姿琇
    2011 共軛亞麻油酸與 PPARγ誘導劑對小鼠體內抗氧化系統之調節情形 李虔儀
    2011 台灣欒樹葉純化之化合物 KOH-AL1誘導人類肺腺癌細胞週期G2/M期停滯與細胞凋亡 李雅玲
    2011 辣木葉對蔗糖水誘發大鼠高血脂之影響 林筱茹
    2011 棗子糖(蜜餞)貯存品質及抗氧化性質 許瑜真
    2011 δ-生育三烯醇對B16黑色素瘤細胞之抗黑色素合成作用之影響 陳綉文
    2011 海巴戟天葉和香蓼嫩枝萃取物誘導結直腸癌細胞凋亡 陳偉瑋
    2011 γ-生育三烯醇對3T3-L1 脂肪細胞之抗增生作用及其分子機制研究 黃光裕
    2011 加熱對牛蒡根化學成份的影響之研究 楊琇涵
    2011 虎杖根部乙酸乙酯分離物抑制EB病毒溶裂循環 管易璇
    2011 Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素抑制紫外線A誘發膠原蛋白分解 管梨君
    2011 虎杖根乙酸乙酯分離物及大黃素降低金黃色葡萄球菌生物膜的形成 蔡惠宇
    2011 炸油對DSS誘發結腸炎之影響 黃惠玲
    2011 探討小鼠餵食共軛亞麻油酸對維生素E營養之影響機制 蕭慧美
    2011 懈皮酮對外源性給予s-腺核同半胱胺酸合併同半胱胺酸加重熱中風傷害之影響 楊彩秀; 溫義嗣
    2011 虎杖抗EB病毒腫瘤細胞及溶裂循環機制之探討 林翠品
    2011 固態培養白樺菇之抗發炎、免疫調節與抗糖尿病活性及其相關分子訊息傳遞途徑之研究 吳淑靜; 黃良得
    2011 杏仁對DSS誘發大鼠結腸炎之影響 張博勝
    2011 100 營養與保健科技研究所考古題 營養與保健科技研究所
    2011 杏仁對DSS誘發大鼠結腸炎之影響 張博勝
    2010-12-11 缺鋅對吳郭魚不同組織中細胞色素P4501A活性及表現之影響 王明雄
    2010-08-11 Inhibitory effect of cis- and trans-cinnamic acid on the viability of Multidrug-resistant Mycobacteriun Tuberculosis 孫芳明
    2010-08-01 Chitinophilic chytrids (Chytridiomycota) in Taiwan 陳淑芬
    2010-06-30 Anti-proliferative effects of supercritical carbon dioxide Salvia miltorrhiza extract and its mechanisms of action in 3T3-L1 adipocytes 吳淑靜
    2010-06-30 數種原生種蔬菜之抗菌活性測定 陳淑芬
    2010-06-06 Volume replacement may resuscitate heat stroke in rats by attenuatung circulatory shock and tissue DNA damage 黃戊田; 蔡新茂; 劉家全; 楊彩秀
    2010-06-06 Effects of pretreatment with s-adenosylhomocysteine on heat stoke in rats 楊彩秀; 楊朝成; 汪梅英; 劉家全
    2010-06-02 以異營性海生微藻生產脂質及色素的最適化研究 陳淑芬
    2010-06-02 高多酚草本植物萃取物對人類周邊血液淋巴球細胞產生發炎媒介物的免疫調解作用 林翠品
    2010-06-02 飼料中鋅濃度對吳郭魚細胞色素P4501A活性之影響 王明雄
    2010-05-29 Antioxidant and anti-inflammatory constituents from honeybee-collected pollen from Rhus javanica L. var. roxburghiana 林翠品; 陳榮才
    2010-05-21 有機農園導覽教學活動對於民眾有機食物攝取行為相關因子之影響 張宜平; 鄭裕耀
    2010-05-21 國人油脂攝取簡易行為評估量表之研發及效信度檢定 張宜平; 鄭裕耀
    2010-05-21 得舒(DASH)飲食之社區營養教育介入:台南縣市的初步成效 鄭裕耀; 張宜平
    2010-05-21 探討南部大專生對「多吃蔬食/素食可減緩地球暖化」議題之認知、態度、及飲食行為間相關性之前驅研究 鄭裕耀; 張宜平
    2010-05-21 異域下的義民 ─ 泰北清萊華人地區飲食狀況初步調查 鄭裕耀
    2010-05-21 維生素 E 與辣木葉對炸油惡化小鼠結腸炎病程之影響 黃惠玲
    2010-05-21 辣木葉對大鼠鐵質生體可利用率與脂質代謝之影響 黃惠玲
    2010-05-11 虎杖乙醇萃取物中抗EB病毒主要活性成分之鑑定 林翠品
    2010-05-02 Antioxidant and anti-inflammatory constituents from Taiwanese propolis 林翠品
    2010-04-23 Effects of ethanolic extract from Polygonum cuspidatum root on the functions of Epstein-Barr virus Latent membrane protein 1 林翠品
    2010-04-23 飼料中缺鋅對吳郭魚組織中細胞色素P4501A之影響 王明雄
    2010-04-17 海巴戟天葉及其分劃物對人類週邊血液淋巴球細胞產生發炎媒介物的免疫調解作用 林翠品; 陳師瑩
    2010-04-07 Use of dietary supplement survey and nutrient intake in Taiwanese over 65 陳姿秀
    2010-04-07 乳癌患者手術後接受化療之營養狀態, 氧化狀態及發炎指標 陳姿秀
    2010-03-08 檸檬桉樹脂和蜂膠素C對EB病毒溶裂循環及腫瘤細胞的影響 陳師瑩; 陳榮才; 林翠品
    2010-03-08 2005-2008台灣19-44歲成年人膳食補充品使用概況 陳淑芬
    2010-03-08 Effect of dietary zinc concentration on cytochrome P4501A (CYP1A) activity in tilapia (Oreochromis niloticus x O. aureus) 王明雄
    2010-03-08 Immunomodulating effect of Morinda citrifolias leaf and sub-fractions on inflammatory mediators in human peripheral blood lymphocyte 林翠品
    2010-01-09 營養源及鹽濃度對破囊壺菌產油量的影響 陳淑芬

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