硫代甲硫氨酸對植物生長的影響

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標題:	硫代甲硫氨酸對植物生長的影響
作者:	陳麗珠
貢獻者:	生活應用與保健系
日期:	2002
上傳時間:	2008-06-30 14:42:03 (UTC+8)
出版者:	台南縣：嘉南藥理科技大學生活應用與保健系
摘要:	硫代甲硫氨酸(Methionine sulphoximine；MSO)是一種人工合成的抑制劑，在許多研究均顯示出它對穀胺醯胺合成酵素(Glutamine synthetase；GS,EC 6.3.1.2))有抑制的作用（Tate and Meister,1971）。GS在植物生長的過程中，扮演相當重要的角色，若是植物缺少了GS或是GS無法發揮功能，便可能會影響植物的生長或是死亡。因此，農業上便利用GS的抑制劑作為一種除草劑。所以好的除草劑必須是能夠抑制雜草的生長，但是不能影響到農作物的生長。因此，深入瞭解GS的活性及其合成的機制，將有助於了解抑制劑對植物的影響。本研究以高雄五號毛豆為材料，以GS的抑制劑—MSO為對象，探討MSO對於大豆生長的影響。研究結果發現，大豆上、下胚軸與子葉，隨著MSO濃度的增加，植株生長所受的抑制程度也隨之增加。透過GS的活性分析，發現隨著處理的MSO濃度的增加，GS活性在子葉內有顯著的抑制作用。從西方墨點的結果中發現，大豆上、下胚軸與子葉隨著處理MSO濃度的增加，GS酵素含量有累積的現象。因此，MSO對大豆種子生長的抑制作用機制，我們推測可能是MSO與GS酵素作用的受質，即穀胺酸，的活性位置競爭結合，導致GS酵素活性降低，更可能由於MSO與GS酵素作用受質的結合，而使得GS出現累積的現象。
關聯:	計畫編號：CNAL9107
顯示於類別:	[生活保健科技系] 校內計畫

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