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    標題: 結合高效率液相層析法及電化學偵測法對茄紅素順反異購物分離偵測之研究
    作者: 王四切
    貢獻者: 藥學系
    關鍵字: 蕃茄
    茄紅素
    順、反異構物
    脈波安培法
    HPLC
    日期: 2003
    上傳時間: 2008-06-26 10:39:58 (UTC+8)
    出版者: 台南縣：嘉南藥理科技大學藥學系
    摘要: 本研究計畫以高效率液相層析法結合靈敏之電化學偵測法，對蕃茄中茄紅素（lycopene）之順反異構物進行分離及偵測，以開發快速方便且高靈敏度、低偵測極限之分析機制，提供其他學者一種有效快速的分析工具。

    在本實驗中分別使用C18及C30層析分離管柱，結合電化學之脈波安培法對蕃茄糊中萃取之茄紅素（lycopene）順、反異構物進行偵測，獲得初步成果。
    關聯: 計畫編號：CNPH9203
    顯示於類別:[藥學系(所)] 校內計畫

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