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[嘉南學報] 21期 (1995)
1995
嘉南藥專活動中心販賣之餐飲營養熱量報告
盧憶萱
;
王敏英
;
黃春月
;
高嬿婷
;
杜艷櫻
;
黃靖媛
;
張璨文
[保健營養系(所) ] 校內計畫
1999
食品中抗氧化劑可防止氧化劑造成DNA斷裂的快速檢驗分析法
王敏英
[保健營養系(所) ] 校內計畫
2000
莞妥機能性成分之研究-抗菌性的探討及成分分析
王敏英
[保健營養系(所) ] 校內計畫
2001
蓮葉抽出物的抗氧化性
王敏英
[保健營養系(所) ] 校內計畫
2003
文旦柚於貯藏期間果實成分與柚皮精油組成之變化
王敏英
[保健營養系(所) ] 校內計畫
2005
兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫六:家長介入營養教育對改善幼兒不良飲食之影響
王敏英
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